湘菜蒸水煮芋头的家常做法
芋头是一种常见的食材,在湘菜中也是常见的调味料之一。蒸水煮芋头是一道家常做法,简单美味,营养价值也很高。
步骤:
1. 芋头削皮,切成小块,用盐腌制一下,以便更容易入味。
2. 锅中烧开水,放入芋头块,蒸约30分钟,直到芋头熟透。
3. 锅中加入少量油,放入葱花煸炒出香味。
4. 加入芋头块,煸炒均匀,煮至芋头表面金黄色。
5. 加入少量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 淋上一些热油,即可出锅。
湘菜蒸水煮芋头是一道简单又美味的家常菜肴,不仅口感软糯,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。在日常生活中,可以尝试着自己做一些,享受美食的乐趣。