【炖牛小肉做法】
1. 选用新鲜的牛小肉,肉质鲜嫩无异味。
2. 将牛小肉切成块状,大小适中。
3. 准备炖锅,加入适量的清水,将牛小肉块放入。
4. 加入姜片、葱段、料酒等调料,焯水去腥。
5. 将焯好水的牛小肉块倒入炖锅中,加入适量生抽、老抽、冰糖等调味料。
6. 用中火炖煮2-3小时,直到牛小肉变软烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐,继续炖煮5分钟,即可起锅。
以上就是关于【炖牛小肉做法】的制作方法,希望您能够喜欢。
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