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芹菜炒肉湘菜长沙做法图片

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芹菜炒肉湘菜长沙做法图片

芹菜炒肉是湖南地区的一道传统名菜,以芹菜和猪肉为主要食材,口感鲜嫩,香气扑鼻。以下是芹菜炒肉的长沙做法图片。
材料:
- 瘦猪肉(200克)
- 芹菜(500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 瘦猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 芹菜去叶留茎,切成斜段。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒,再加入芹菜段翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后起锅前加入一些鸡精,翻炒均匀即可。
图片:
以上就是长沙做法的芹菜炒肉,口感鲜嫩,香气扑鼻。如果您想尝试这道菜,可以在网上搜索相关的食谱,或者去当地的餐馆品尝。希望您能够喜欢这道菜!

标签:# 湘菜# 长沙# 芹菜# 做法# 图片