蛤蜊干怎么弄好吃？蛤蜊干怎么做好吃

本站原创 2024-09-22 04:12:03 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛤蜊干怎么弄好吃和蛤蜊干怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛤蜊干怎么弄好吃以及蛤蜊干怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

食材

主料蛤蜊干100g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

味精适量

步骤

葱香蛤蜊肉的做法步骤1.准备适量蛤蜊干

葱香蛤蜊肉的做法步骤2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

葱香蛤蜊肉的做法步骤3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎

葱香蛤蜊肉的做法步骤4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味

葱香蛤蜊肉的做法步骤5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅

食材:蛤蜊干100克，生姜2片，料酒150ml，冰糖10克，酱油5ml，葱花少许

做法:

1，将蛤蜊干反复清洗干净

2，生姜切丝，放入油锅中爆香

3，加入料酒，煮沸后加入冰糖、酱油，调料融合后放入蛤蜊干

4，加水没过蛤蜊干，煮滚后盖上盖子，小火焖煮8分钟，开盖大火收汁，撒葱花即可。

1、将干蛤蜊肉放在汤碗中泡半个小时泡发待用。

2、小白菜摘洗干净切断放好。

3、葱姜切好粉丝泡凉水待用。

4、炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅

5、加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅

材料：干蛤蜊500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。

制作方法：

1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。

2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀便可食用。

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