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模板小编 2023-12-21 20:47:54 -

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知乎美食Kol最近分享了一道非常美味的红烧肉，让我们来一起学习一下。材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油适量 - 清水适量步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到汤汁浓稠。结论：红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，肉质鲜嫩入味，汤汁浓郁鲜美。这道菜的做法简单易学，但需要耐心和技巧。在制作过程中需要注意火候和时间，才能让肉煮得入味，口感鲜美。希望这位知乎美食Kol分享的红烧肉做法能有所帮助，让我们在日常生活中也能品尝到美味的食物。