猪心会怎么弄好吃，最好吃的猪心做法

星座解析 2023-07-10 18:20:29 -

各位老铁们好，相信很多人对猪心会怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪心会怎么弄好吃以及最好吃的猪心做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

备料：蒜片3瓣、食用油适量、胡萝卜30克、猪心1个（约300克）、精盐半勺、葱2段、甜椒一个、姜5克、生抽1勺

做法：1、把猪心放在盆中，加入面粉和盐反复搓洗3遍备用。胡萝卜洗净切成片、甜椒切片、葱姜蒜洗净切片备用。猪心切成薄片备用。

2、锅中烧油，油热后倒入猪心翻炒片刻后。加入料酒炒至变色，盛出备用。锅中留油，下入青椒片，胡萝卜片翻炒片刻

3、下入炒过的猪心，加入盐、和生抽翻炒均匀后。关火，出锅装盘即可食用。

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

主料：猪心500克，

辅料：淡豆豉20克，

调料：大葱10克，姜5克，酱油5克，香油10克

做法：

1.将猪心冲洗干净，切片，放入沸水中焯一下捞出。

2.锅中注清水，加豆豉煮约10分钟。

3.将猪心片倒入豆豉锅中，中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀，装盘即成。

白灼好吃。做法如下：准备好一个新鲜的猪心，洗干净切成四大块。

然后起锅，放入卤水、姜葱和料酒，再倒入猪心一起炖煮45分钟。最后捞出来切片就可以了。

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