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买的火锅底料怎么弄好吃(在家怎么弄才好吃)

大家好,今天给各位分享买的火锅底料怎么弄好吃的一些知识,其中也会对在超市买的袋装火锅底料,在家怎么弄才好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 名扬火锅底料买回来怎么炒
  2. 成品火锅底料怎么样才好吃
  3. 在超市买的袋装火锅底料,在家怎么弄才好吃
  4. 火锅底料的神仙吃法

名扬火锅底料买回来怎么炒

买回来的火锅底料要经过炒制才能更香。如果你买的是名扬火锅底料那做法也相当的简单。首先我们将锅里加入适量的植物油,等油温七成热的时候放入火锅底料翻炒化开,再加入适量的清水。

最后我们还可以根据自己的口味加入适量的辣椒花椒即可。

成品火锅底料怎么样才好吃

成品的火锅底料,只要把它掰开,以后炒菜,那就是非常美味的调味料,可以说是万能调料,也可以把它放在锅底烧汤,用来做麻辣烫

在超市买的袋装火锅底料,在家怎么弄才好吃

冬至过了以后,冬天就有了冷的味道。在北方,人们出门都要裹得严严实实的,下班回家卸掉厚重的服饰,偶尔和家人吃一顿热气腾腾的火锅,会感觉温馨、幸福。

在家吃火锅,一般会从超市选择底料。底料分清汤和辣的,清汤会分菌汤和番茄汤等,辣又会分微辣、麻辣等等。根据自己的口味选择好以后,回到家有一个简单的调汤法,具体做法如下:

1、葱白切段、姜切片,蒜切片。

2、热锅下少许油,放葱白、姜片,蒜片。

3、炒出香味以后,放入买好的火锅底料翻炒。

4、翻炒30秒加入纯净水,小火烧。酌情加入适量盐,鸡精。

如果底料是菌汤,炒葱白的时候还可以加入切片的西红柿翻炒,变成西红柿菌汤;

如果底料是辣的,炒葱白的时候还可以加入干红辣椒提香提辣。

这样做出的汤会比较香。如果今天有点冷,想在家吃火锅的话,就试试吧!

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火锅底料的神仙吃法

火锅底料的四种吃法如下

一。\麻辣香锅

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?食材准备:


1.配菜:菌菇类/蔬菜类/肥牛卷/鱼丸类/海鲜类……(你喜欢的都可以)

2.配料:大蒜/生姜/火锅底料/干辣椒……(随自己口味增减)

?步骤开始:

将以上配菜切成自己想要的形状,分别汆水,沥干,水中加一些盐;

大蒜生姜切片,干辣椒切小段;

锅中加入油,油热后炒香生姜、大蒜、花椒、干辣椒;

加入火锅底料炒化;

加入荤菜炒一会再加入素菜炒熟;

加入少许盐、鸡精、糖、生抽

出锅,(可撒上芝麻、香葱、芹菜叶装饰)。

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二。\金针肥牛/

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?食材准备:

肥牛卷1袋/粉丝一小捆/金针菇一把/火锅底料1/2袋

?步骤开始:

金针菇汆水;

锅内放水加入半袋火锅底料,煮开;

加入金针菇、粉丝、肥牛卷;

煮熟盛出(可撒上芝麻、香葱点缀)。

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三。\流汁宽粉/

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?食材准备:

火锅底料半包/宽粉/香叶3片/花椒粒1撮/蚝油1勺/香油1勺

?步骤开始:

下锅炒火锅底料、香叶、花椒;

加水放入宽粉煮沸;

出锅加入蚝油香油。

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四。\麻辣卤蛋/

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?食材准备:

花椒1撮/鸡蛋/蚝油3勺/老抽3勺/啤酒2罐/火锅底料半块/葱姜蒜末/白糖1勺/

?步骤开始:

鸡蛋煮熟,剥壳,在表面滑三道;

锅中倒少许油炒香葱姜蒜末,再放入花椒、火锅底料炒出红油;

放入鸡蛋、啤酒、白糖、蚝油、老抽,大火烧开转小火煮至汤汁变少;

转大火烧至酱汁浓稠即可。

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五。\自制降龙爪爪/

一抿就化的鸡爪

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?食材准备:

鸡爪600g/姜4片/蒜4瓣/郫县豆瓣酱1勺/火锅底料20g/花椒1撮/盐、鸡精、老抽适量/料酒1勺

?步骤开始:

洗干净的鸡爪汆水,煮出泡沫后捞出;

锅中倒入油,炒香姜蒜;

加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油后加1200毫升水;

水开后加入花椒、盐、鸡精、老抽、料酒烧滚;

加入鸡爪,大火煮10分钟,再放入高压锅,冒气后中小火压15分钟;

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六。\火锅面/

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?食材准备:

火锅底料1/4快/干辣椒2个/花椒1撮/喜爱的蔬菜/喜爱的肉/面条/香菜2根/葱1根/姜1片/大蒜1瓣

?步骤开始:

葱姜蒜切末,蔬菜切成自己喜欢的形状;

锅中放少许油,下火锅底料、干辣椒、花椒、姜蒜末炒香;

锅中加1碗水煮开,转小火熬10分钟后放入蔬菜和肉煮熟;

加入煮熟的面条拌匀;

出锅撒上香菜和葱花点缀。

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七。\撸串咯/

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?食材准备:

配料:火锅底料1包/花椒、八角、桂皮、草果、香叶适量/蒜、姜适量/料酒/生抽/盐/糖/白芝麻

配菜:蔬菜/鱼丸/肉……(自己喜爱的食材)

?步骤开始:

锅中放油小火炒香花椒、八角、桂皮、草果、香叶;

放入葱姜蒜翻炒,然后加入火锅底料炒匀;

加入生抽、料酒、糖、鸡精炒匀;

加水煮15分钟撒入白芝麻;

将串好的配菜煮熟浸泡在辣汤中后即可享用。

关于买的火锅底料怎么弄好吃和在超市买的袋装火锅底料,在家怎么弄才好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:# 怎么弄# 好吃# 火锅# 在家