
白姐姐做美食
1.食材准备
我们需要准备以下食材:
- 猪肉:500克
- 鸡蛋:2个
- 姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 切猪肉
将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
3. 打鸡蛋
将鸡蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
4. 炒猪肉
将腌制好的猪肉块放入热锅中,加入适量的食用油,炒至变色。
5. 加入鸡蛋液
将炒好的猪肉块倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,炒至鸡蛋熟透。
6. 装盘
将炒好的猪肉鸡蛋块装盘,撒上葱花和姜末即可。7. 小贴士
- 炒猪肉时要有耐心,炒至变色即可。 - 鸡蛋液要适量,不要加太多,以免过于拥挤。 - 装盘时要掌握好温度,以免食物变硬。8. 美食享用
让我们来享用白姐姐的美食吧!适合人群:适合所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
禁忌:猪肉和鸡蛋搭配不当可能会引起消化不良,因此孕妇、小孩和老年人应当避免。