乾动力美食饼
乾动力美食饼是一道口感酥脆、香甜可口的传统中式糕点。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。 ## 制作步骤 ### 材料 - 面粉 100克 - 黄油 50克 - 糖 50克 - 鸡蛋 2个 - 泡打粉 1/2茶匙 - 盐 1/4茶匙 - 温水 60克 ### 步骤1.将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 加入黄油，搅拌至面团光滑。
3. 加入糖，继续搅拌至糖完全融入面团。
4. 加入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全融入面团。
5. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。 6. 将面团取出来，揉搓数次，直到面团表面光滑。 7. 将面团分成大小相等的小球。 8. 把每个小球搓成圆形。 9. 把每个小球放入一个烤盘中，用手掌压扁成扁圆形。 10. 在烤盘上刷一层薄薄的温水，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。 ## 适合人群 乾动力美食饼适合所有人食用，尤其适合老人、孩子和患有慢性病的人群。因为它低脂肪、低胆固醇，营养丰富，易于消化，能够提供能量和营养。 ## 禁忌 乾动力美食饼虽然营养丰富，但是它也是一种高热量、高脂肪的食物。因此，如果有肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，应该适量食用，不要过量。此外，由于它烤制后口感酥脆，易上火，因此，孕妇、孩子和易上火的人应该谨慎食用。
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