各位老铁们好，相信很多人对高筋龙须挂面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高筋龙须挂面怎么弄好吃以及阳春面用哪个面条好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
爱吃面，有什么旅行地方必吃面推荐一下
谢谢悟空邀请??
（原创）
中国面食历史久远，可追溯到新石器时代。之后人们创造了有沟槽的石磨，把小麦加工成面粉，便开始了面粉加工制作的全面发展！
在我国盛产小麦的地区有：山西省、河南省、河北省、山东省等。所以该四省的饮食习惯以面食为主。尤其是山西人、河南人在历史的长河中，用面粉创作了丰富多彩的各色美食！
一、山西省是我国产麦大省，因此，面粉食品种类繁多，历史悠久。
最具盛名的面粉食品为：庆寿或年节时制作的特色馒头。形像如：猪、鱼、雁、鸭、兔、鸡等。形状酷似逼真，逗人喜出望外。
随着灶具和炊具的不断改进发展，面点小吃的品种制作日益繁多，例如：面条、水饺、拉面、煎饺、汤圆、烙饼、煎饼等。此外，还有从南方传递学来的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等品种。
依据物产和民俗风情，山西还制作出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如：抻面、拨鱼、刀拨面、刀削面等最为出名！为面食中的佼佼者，在山西城乡，特别是大同、平遥、孝义、介休等地，男女老少均会制作。据传此种做法源于12世纪，历史久长。如果你品尝此面会深感面食筋道，柔软光滑，并且易于消化。是山西价廉物美的特色食品。
二、河南是产麦大省，是以面食为主的省份。
河南18个省辖市中17个省辖市以面食为主，只有靠近湖北的信阳市以食大米为主。
河南最出名的面食是烩面。2016年我曾自驾车到北海。中途路经郑州，为了品尝特色小吃烩面，特意访问了当地的市民，哪家烩面馆最好？经当地市民介绍，郑州出名的烩面馆有十多家。最后经筛选我们去了裕丰源烩面馆
（金水区晨旭路）。据面馆经理介绍，裕丰源的面经过纯手工多遍揉醒，最后拉成筋道滑溜，口感鲜美的烩面条。烩面以羊肉汤为底，吃起来有点膻味，但是，营养价值非常高，有滋补身体的作用，总之烩面别具特色。
此外还有白吉馍、油酥烧饼、牡丹饼、烫面角、土馍、大营麻花等。均是当地比较有名的面食。
烩面
麻花
白吉馍
爱吃面请到山西、河南可以吃到正宗的面食。
阳春面用哪个面条好
用龙须面条好
1.锅内烧上开水。
2.碗内放入食盐适量，小葱适量，熬制好的猪板油适量，喜欢红汤的放入生抽适量
（我自己基本不放）蚝油适量！
3.锅内水烧开后即刻将其开水冲加入其料的碗内，此时将面条入锅烧煮！注意此时一定要大火，小火，中火都不行！
4.用筷子左右翻几下即可将龙须面挑入碗内，一碗标准的阳春面亦可开吃了。
是北方的面好吃，还是南方的米粉好吃
大家好，娇你美食，我是娇娇，很高兴和大家分享，是北方的面好吃，还是南方的米线好吃？这个问题。
我是个地道的北方人，对于面条的重要，可能南方人无法理解，面条也是我家餐桌上必不可少的美食，但我同样也觉得米线也不错，但如果加上情结两个字，那我觉得还是对面条有感情。
我觉得北方人爱吃面条，南方人爱吃米线，是由地域的主产品有关，比如北方主要种植的是小麦，南方主要种植的是水稻，中国人有靠山吃山，靠水吃水的传统，一个产地什么东西产的越多，我们自然会吃的，另外，我们会想方设法的变着花样吃。
首先我们来说说面条，面条的制作大概在中国有4000多年的历史，做法已经被中国的美食爱好者演绎的出神入化，做法多种多样。
北方的面条，南方的米线，也是我们南北饮食文化的差异，也是饮食习惯的差异，南北的美食越来越融合，界限越来越不明显，南方也有吃面的习惯，但是南方的面食跟北方的面食做法有所不同，在口味和浇汁汤底都有不同的特点。
中国的面条，如果从口味上分，一般是南甜，北咸，东辣，西酸。
北方的面条的特点：
首先从面粉的选择上，北方的面条筋道，一般食用的都是手工面条多，因为北方人更善于做面食，比较有代表性的就是新疆的拉条子，陕西的油泼面，山西的刀削面，老北京的炸酱面，口味都偏重。
做法不同，北方的面条一般都是用刀削，扯，拉，手擀等。在北方面条称为主食，一日三餐都可以食用，可以炒，可以带汤，也可以干拌。
在北方，我们都会吵一点菜，或者是用油泼，或者是用炸酱，这些都是为了拌面辅助。为了提升面条的丰富口感。从口味上我们比较喜欢吃咸一点，从外形看有点油腻，辣味，酸味都可以加到汤底。
下面我们说说南方米线面条的特点：
首先从面粉上南方一般都是春小麦，生长时间很短，所以没有北方的面劲道，一般做手工面条口感不好，特别易煮软，还易荤汤，所以南方的面条大多是机器压制的，细面条为主。
南方一般作为早餐的多，平时也会作为小吃食用，有汤有水的。
从形状和口味做法上南方的面条更细，做法上喜欢放碱，口感上比较清淡，一般都是带汤汤水水的。
南方米线的特点：
米线是用米制成的，一般形状为圆形有韧性在开水中，稍微煮一下，捞出放入肉汤，葱花，酱，油，盐，味精，油泼，肉酱，趁热吃，口感要比粉丝劲道，入口润滑。
南方的米线代表典型的代表就是云南米线，做法也被当地人发挥到了极致，可以凉，可以烫，可以卤，可以炒。
下面分享娇娇在家经常做的一些面食和米线：
打卤面：
榨菜肉丝手擀面：
清汤小面：
蔬菜水果汁面炸酱面：
龙须炸酱面：
冷面：
炒米线：
朋友们，希望娇娇的分享能丰富你们的餐桌，分享美食，分享快乐，喜欢我请点赞关注我。
你所在的地方哪种面最好吃
我是北方人，面条最家常的吃法有炸酱面、打卤面、麻酱面、热汤面、炒面，我最爱吃的是老家的凉面----全卤面[马思纯的微笑]
全卤面，顾名思义，卤料比较多，更重要的是面条要用手擀面。简要做法：
[左上]1、和面：面粉里加入少量食盐
（喜欢吃碱味的还可以加少量食用碱面），分次少量加入清水，活成硬一些的面团，醒面30分钟。
[左上]2、备卤：醒面的空儿准备卤子，可以是自己喜欢的各种拌面菜，我家经常吃的就西红柿、豆角、瓠子、炸酱搭配黄瓜、青椒、胡萝卜、黄豆嘴
（应季的香菜拌面特别好[呲牙]）。
猪肉切成小方块儿，干黄酱用清水调开，西红柿切成稍小些的块儿，各种拌面蔬菜要切小些，花瓜、胡萝卜、青椒切成菜码。
[左上]3、擀面条：对北方人来说擀面很简单。先擀成薄面，然后切成自己喜欢宽度的面条，为了防止面条粘连，切面时可以加些粗玉米面薄。
[左上]4、接下来就是炸酱、炒菜，同时烧水煮面条。
[左上]5、面条过凉
（当然喜欢锅挑儿可以不过水），拌面，开吃。
全卤面是我家夏天经常吃的饭食，和面时还可以根据自己的喜好加入其它的粗杂粮粉，比如荞麦面、全麦面，这样不仅味道诱人，营养也更加丰富。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的高筋龙须挂面怎么弄好吃和阳春面用哪个面条好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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