巫山油麦菜的配方是什么

星座解析 2023-06-23 17:46:37 -

巫山油麦菜的配方是什么?
巫山油麦菜是湖北省巫山县特产的一种蔬菜,其味道鲜美,营养丰富,被誉为“巫山第一菜”。下面是一份巫山油麦菜的配方:
材料:
- 油麦菜 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
做法:

1. 将油麦菜洗净,切成段状,备用。
2. 将辣椒、葱、姜、蒜切碎,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切碎的辣椒继续煸炒,直到辣椒出香味。
5. 放入油麦菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和白糖,翻炒均匀。
7. 炒至油麦菜变软烂,即可出锅。
巫山油麦菜的配方简单易做,可以根据个人口味适当调整配料。这道菜不仅美味可口,还可以帮助提高身体素质,是一道非常适合家庭日常食用的健康菜。

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