1.喜欢尝试新口味美食的人群；
2. 想要保持健康的饮食习惯的人群；
3. 想要了解贵州传统美食的人群。
三、制作流程：
1.食材准备：选择新鲜的猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食材，并洗净备用；
2. 切配：将猪肉或牛肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；
3. 烹饪：将腌制好的肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用；
4. 制作酱料：将姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、醋等调料混合在一起，搅拌均匀；
5. 装盘：将煎好的肉块搭配蔬菜、豆腐等食材，淋上酱料，装盘即可。
四、禁忌：
1.猪肉不宜与瑶柱、鲍鱼等海味一起食用；
2. 牛肉不宜与橘子、葡萄、核桃一起食用；
3. 羊肉不宜与西瓜、芹菜、柿子一起食用；
4. 蔬菜类食材不宜和豆腐一起食用。 五、注意事项：
1.煎肉块时不宜放太多油，以免油腻；
2. 酱料的搭配要根据个人口味进行调整；
3. 装盘时要避免食材重叠，以免影响口感。 六、总结： 龚遵义美食视频是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，才能制作出一道美味的龚遵义美食视频。
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