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滕州有哪些美食

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滕州有哪些美食
滕州是一座历史悠久的城市,拥有丰富的美食文化。以下是一份滕州美食菜谱,供您参考。

一、滕州特色小吃——肉夹馍 材料: - 猪五花肉 500 克 - 小麦面粉 200 克 - 大葱 100 克 - 生姜 50 克 - 辣椒面 10 克 - 孜然粉 5 克 - 食用油 适量 制作流程:

1.猪五花肉洗净,切成小块,加入大葱、生姜、辣椒面、孜然粉腌制 20 分钟。
2. 小麦面粉加入水揉成面团,擀成薄片,用刷子涂上一层食用油,将肉片夹入馍中,每张馍夹 3-4 块肉。
3. 烤箱预热至 200 度,将馍放入烤箱中烤 10-15 分钟,取出待凉。 适合人群: 适合人群:任何人都可以食用,尤其适合肉食爱好者。 禁忌: - 食用时不能将肉夹馍的馍皮和肉片一起食用,以免影响口感。 - 食用时不能搭配其他辛辣食品,以免影响口感。

二、滕州特色小吃——煎饼果子 材料: - 小麦面粉 200 克 - 食用油 适量 - 葱花 10 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 制作流程:

1.将小麦面粉和食用油混合在一起,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上葱花和盐,将薄片卷成长条。
3. 将长条卷成螺旋形,切成细条。
4. 将切成细条的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄。 适合人群: 适合人群:任何人都可以食用,尤其适合喜欢煎饼果子口感的人。 禁忌: - 煎饼果子不能搭配辛辣食品。 - 食用时不能将煎饼果子的配料混合在一起,以免影响口感。

三、滕州特色美食——豆腐脑 材料: - 黄豆 100 克 - 水 800 毫升 - 酱油 适量 - 葱花 适量 - 辣椒油 适量 制作流程:

1.将黄豆浸泡在水中 6-8 小时,至豆子泡发。
2. 将泡发的黄豆磨成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中,加入 800 毫升水,用中小火煮沸。
4. 加入酱油、葱花、辣椒油调味,搅拌均匀。
5. 煮沸后,用中小火煮沸 3-5 分钟,成为豆腐脑。 适合人群: 适合人群:任何人都可以食用,尤其适合喜欢豆腐脑口感的人。 禁忌: - 食用时不能将豆浆的温度过低,以免影响豆腐脑的口感。 - 食用时不能将豆浆加入调料中,以免影响豆浆的味道。

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