(一) 川菜经典——水煮鱼
1.食材：鱼片、豆芽、老姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、香菜等。
2. 制作流程： a. 鱼片用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； b. 豆芽焯水备用； c. 老姜、蒜切末，辣椒、花椒切碎备用； d. 锅中倒油，加入豆瓣酱、花椒爆香； e. 加入姜末、蒜末、辣椒末煸炒，倒入适量清水； f. 将豆芽倒入锅中，煮至豆芽变软； g. 将腌制好的鱼片放入锅中，煮至变色； h. 最后加入葱花、香菜即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。
(二) 成都西大街美食——火锅
1.食材：牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、蔬菜等；
2. 制作流程： a. 牛肉、羊肉、猪肉切片备用； b. 海鲜、蔬菜焯水备用； c. 锅中倒油，加入豆瓣酱、花椒爆香； d. 加入姜末、蒜末、辣椒末煸炒，倒入适量清水； e. 将食材放入锅中，煮至食材变软； f. 最后加入葱花、香菜即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。
(三) 成都西大街美食——串串香
1.食材：牛肉、羊肉、猪肉、蔬菜、豆腐等；
2. 制作流程： a. 将食材串起来备用； b. 锅中倒油，加入豆瓣酱、花椒爆香； c. 加入姜末、蒜末、辣椒末煸炒，倒入适量清水； d. 将串串放入锅中，煮至串串变软； e. 最后加入葱花、香菜即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。
(四) 成都西大街美食——糕点
1.食材：糯米、豆沙、红枣、芝麻等；
2. 制作流程： a. 糯米煮熟备用； b. 豆沙、红枣去核备用； c. 芝麻炒香备用； d. 在锅中加入适量清水，放入红枣、豆沙，煮至豆沙变稠； e. 将糯米放入红枣豆沙中，搅拌均匀； f. 最后加入芝麻即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃甜食的人。 以上就是成都西大街美食详细菜谱，希望能为您带来帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/l6z57EQAffkU.html
.jpg "减脂期猪皮怎么弄好吃(猪皮适合是高蛋白质低脂肪的食物吗减肥期间适合吃猪皮吗)")
.jpg "包饺子的醋怎么弄好吃(饺子醋正宗做法)")
.jpg "海胆头在家怎么弄好吃(什么样的女孩子适合剪海胆头)")
