1.将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3. 加入姜片和葱段，继续煮10分钟。
4. 加入海鲜，如虾、贝类、蟹棒等，煮5分钟。
5. 加入适量的盐、鸡精，继续煮5分钟。 6. 用铲子将粥的泡沫轻轻铲掉，煮至粥变稠即可。 适合人群： 海鲜粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合所有人食用。 禁忌：
1.对海鲜过敏的人不适合食用。
2. 海鲜粥中含有较高的蛋白质，容易引起消化不良，特别是老年人和小孩。 【注意事项】
1.煮海鲜粥时，一定要注意火候，不要煮过头，否则海鲜的口感会变差。
2. 粥的颜色变绿或更深时，说明已经煮过头了，不要食用。 以上就是海鲜粥的详细制作流程，希望您能喜欢这道美食。如果您在制作过程中遇到任何问题，欢迎随时联系我们。
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