其实新鲜萝卜怎么弄好吃又下饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解新鲜白萝卜怎样做出来嘎嘣脆，因此呢，今天小编就来为大家分享新鲜萝卜怎么弄好吃又下饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酸萝卜的做法甜酸脆王刚
2. 怎样才能快速做出美味的萝卜丝
3. 白皮萝卜怎样吃好吃
4. 新鲜白萝卜怎样做出来嘎嘣脆

酸萝卜的做法甜酸脆王刚

具体做法如下:

【食材和材料】：萝卜8斤、盐、砂糖、青椒、生姜、大蒜、生提取、米醋、醋、少许白酒、香油、香菜段

一、首先将萝卜洗净，削去外皮，从中间切成4块，切成薄片。

二、切好放入大碗中，加入适量的盐和砂糖，均匀腌制2小时。

三、这个时候，我们准备了一些配料，红辣椒切成圆环，姜切片，大蒜切片。

四、腌制的萝卜里有很多水，萝卜很软，很有韧性。

五、控制萝卜中的水分，加入切碎的配料，青椒圈、姜片、蒜片。

六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味，用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。

七、如果你做了很多，可以放入无水无油密封罐保存，汤的量不超过萝卜，这样腌制的萝卜，放半年也不错，吃萝卜后不扔掉汤，可以用两次。

八、吃的时候，可以按照自己的口味在里面加香油香菜段，味道更好。

怎样才能快速做出美味的萝卜丝

响油萝卜丝

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜能促进消化：天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症；此外白萝卜含有多种维生素和微量元素，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力；同时白萝卜具有抗癌的功效，患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。

主料

白萝卜200克

辅料

菜籽油1汤匙

葱姜少许

蒜瓣2粒

食盐1小勺

辣椒油1汤匙

干辣椒少许

响油萝卜丝的做法步骤

1.准备好食材

2.萝卜去皮洗净后切簿片

3.再横切成细丝

4.放入盘中加1勺食盐拌匀

5.腌制约20分钟左右变软出水

6.再挤去多余水份放入另一盘中

7.准备好葱沫，蒜沫和姜丝

8.锅烧热倒入菜籽油，大火爆香葱沫姜丝

9.趁热迅速呲的一声淋在萝卜丝上

10.最后再浇少许辣椒油即可

11.吃时拌匀即可

小贴士

1、萝卜选择水份足的萝卜脆爽好吃

2、油和葱沫等一定要用大火爆香趁热淋上，听到滋滋声味道更好

以上内容由豆果美食优质用户老方小雨编写

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白皮萝卜怎样吃好吃

白皮萝卜，肉质洁白通透，因为不像其它萝卜辣气十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入汤、生食都可以。

甜酸脆萝卜、萝卜丝蛎汤、白萝卜海带排骨汤、白萝卜牛肉汤、萝卜糕……和白萝卜有关的经典菜色相当多。

个人比较喜欢的吃法是爽口的——甜酸脆萝卜

第一个方子是保留白萝卜本色的甜酸脆萝卜

白萝卜一根去皮，切薄片。

加入盐抓拌均匀，腌制30分钟，将其内在水分腌出，腌好的萝卜片微微透明，玉洁冰清，煞是好看。

用水将腌好的萝卜洗一下，控去水分。

加入白糖、小米辣、白醋、鸡精，拌匀，装入密封盒，放进冰箱，第二天取出食用，甜酸可口，入口爽脆，佐餐或单独吃都特别美味。

第二个方子在腌制时把配方变成白糖醋换成陈醋，再加少量生抽。

成品会稍稍有一些酱菜的颜色，陈醋本身的香味也会让这道菜另有一番风味。

新鲜白萝卜怎样做出来嘎嘣脆

要我说新鲜白萝卜怎么做比较好吃，我认为把萝卜切片直接生吃比较脆。如果我们想吃有味的可以把它切成细丝凉拌吃也是脆脆的。

凉拌萝卜丝

1买新鲜的水萝卜，洗干净去皮。用刀切成细丝，泡水几分钟左右，捞出控水。

2切青红辣椒丝，也洗干净，备用。

3加一勺半盐、两勺糖、两勺鸡精、适量的白醋和切好的萝卜丝、青红辣椒搅拌均匀，即可。

这样做出的萝卜就嘎嘣脆，还新鲜，还可以直接开吃。

泡椒萝卜

1买象牙萝卜洗干净，用刀把萝卜切成小丁。

2买小米辣一包，把小米辣和泡椒水倒入保鲜盒中，加糖、白醋搅拌均匀，做成糖醋汁。

3把切好的萝卜丁放入保鲜盒中，用保鲜膜密封。放在冷藏冰箱里两个小时。然后就可以拿出来开吃了。

注意：如果为了更好吃可以在第1步，把切好的萝卜丁用糖腌下，等一个小时是萝卜里的水分失水。在第3步时可以吸收糖醋汁，萝卜吃起来会更好吃。

以上就是我做萝卜的方法，如果你有更好的建议欢迎评论指点。我是我们一起做美食，欢迎大家支持和关注

关于新鲜萝卜怎么弄好吃又下饭和新鲜白萝卜怎样做出来嘎嘣脆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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