今天给各位分享揭阳香芋卷怎么弄好吃的知识，其中也会对潮汕香芋卷的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
潮汕芋头卷正宗做法
食材用料
芋头800克，白糖100克，清水400克，紫薯粉6克，椰浆60克
做法步骤：
1.将香芋切成2x2方型大小，倒入高压锅，加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟，即可关火。
2.静待无气压后，打开高压锅，加入紫薯粉和椰浆，一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用
3.芋泥冰的制作，就是将制作好的芋泥放入铺上保鲜膜的托盘中，平铺好后保鲜膜封住放入冷冻急冻后切片搭配。
粉丝香芋卷的做法
用料
香芋一个
龙口粉丝一扎
红烧酱汁汤勺半勺
蒜蓉汤勺一勺
蒸鱼食油适量
葱花适量
咸鸭蛋黄适量
高汤、盐适量
做法步骤
步骤1
粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝
步骤2
将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；
步骤3
将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；
步骤4
将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；
步骤5
蒸6－10分钟至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花，淋油即可！
潮汕香芋卷的做法
食材：
香芋300克、吐司8片、鸡蛋1个、牛奶50克、食用油20克、白糖8克、白芝麻5克做法：
1、芋头切块，放入蒸锅，蒸30分钟，取出，压成泥，加入牛奶、白糖拌匀；
2、吐司片切去四边，用擀面杖擀薄；
3、鸡蛋蛋黄、蛋清分离、打散；
4、芋泥均匀涂在吐司上，卷起吐司，封口处抹上蛋黄液，然后两头蘸蛋清，再蘸上白芝麻；
5、锅中倒食用油，油温4成热时，放入吐司卷，中火炸至表面金黄，即可出锅。
客家香芋卷的做法
用料吐司15片糯芋3个
(比较大)炼乳适量鸡蛋液两个生白芝麻适量
香芋卷的做法步骤
步骤1
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芋头煮熟后，剥皮，然后塌成泥
步骤2
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芋头泥中加入适量的炼乳。看个人喜欢，喜欢甜一点，多加点
步骤3
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将吐司的边缘全部切掉
步骤4
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食材准备
步骤5
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用擀面棍把吐司擀薄，擀实，擀长
步骤6
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将调和好的香芋泥包进去
步骤7
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将鸡蛋液涂在边缘，吐司卷起来然后用鸡蛋液粘好
步骤8
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卷起来的吐司卷两边沾鸡蛋液
步骤9
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沾了鸡蛋液的吐司卷沾好芝麻
步骤10
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一个一个做好。油温180度左右，放入快速炸15秒左右
步骤11
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成品装饰一下，心情美美哒
步骤12
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各个角度来一个，美吧，秀色可餐，说的就是它喔，好像有点自恋
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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