野白薯怎么弄好吃野荞子怎么炒好吃

星座梦 2023-07-11 00:03:44 -

大家好，今天来为大家分享野白薯怎么弄好吃的一些知识点，和野荞子怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

天气转暖，农村的扫帚菜也到了采摘的时候，野菜扫帚菜怎么制作好
野生地瓜怎样种植
野荞子怎么炒好吃
小野蒜怎么吃

天气转暖，农村的扫帚菜也到了采摘的时候，野菜扫帚菜怎么制作好

扫帚菜在我们老家是一种非常常见的野菜，扫帚菜也是因为它的功能而得名的，因为这种野菜长得枝叶比较茂盛，非常多，错综复杂，所以特别适合用来做扫帚，老了以后做成扫帚去扫地，非常实用，但是当它非常嫩的时候也是可以用来吃的。而且营养价值还很丰富，跟其他的野菜不太一样，它的功能比较多，可以减少人体内的热毒，对于口干舌燥，小便不利等症状，也有非常好的一个缓解作用。所以春天扫帚菜比较嫩的时候吃一些，对人体是非常好的。

常见的做法有包水饺，粉蒸，凉拌，蘸酱等等都非常美味。因为并不是一年四季都能吃的到的蔬菜，所以人们就特别喜欢尝鲜。接下来我就说一下扫帚菜的具体制作方法。

做法一，包扫帚菜水饺。

准备食材:

扫帚菜，猪肉，生抽，蚝油，盐。鸡精，植物油，面粉。

制作步骤:

先把面粉里面放入温水，不断的搅拌均匀，再和成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。这时准备馅料，猪肉选择瘦一些的里脊肉，买回来以后先浸泡30分钟，泡出血水，再切成肉丁放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀，腌制十分钟入味。扫帚菜请洗干净，放在开水里面焯一下，接着捞出来攥干水分，放入案板上切成丁，放入肉馅中，加入植物油，搅拌均匀，做成馅料。醒好的面搓成长条，下小剂子，擀成面皮，把馅料包入。锅里烧水，沸腾以后下水饺，直到水饺煮到飘起来以后，再点两次水，就可以出锅，用漏勺捞出控水，放入盘中，稍微凉一点就可以食用了。做法二，粉蒸扫帚菜。

准备食材:

扫帚菜，盐，面粉。

制作步骤:

扫帚菜摘回来以后先把叶子摘下来，清洗干净放入盆中，加入适量的面粉，盐，搅拌均匀，然后扫帚菜的表面都裹上一层薄薄得面粉。锅里加入清水，大火烧开，然后把菜放入蒸笼里面，蒸笼的底部要刷上一层植物油，以免粘连到一起。大火烧十分钟，取出以后，摆入盘中即可食用。也可以搭配蒜泥醋汁来食用，这样味道更加好吃。做法三，凉拌扫帚菜。

准备食材:

扫帚菜，盐，大蒜，鸡精，香油，生抽，芝麻酱。

制作方法:

扫帚菜清洗干净，把黄叶摘除以后放入盘中。锅里放入清水，烧开以后，把扫帚菜放入焯水两分钟，用漏勺捞出来，放入盆中，迅速过一下凉水，再捞出控水放入盘中备用。大蒜捣成泥。准备一个碗，里面放入盐，香油，生抽，鸡精，麻汁酱，少许凉开水，加入蒜泥搅拌均匀，做成料汁。倒入盛有扫帚菜的盘子里，搅拌一下，拌匀就可以食用了。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

野生地瓜怎样种植

1.选择合适的地点

野生红薯对生长环境的要求不高，一般选择土壤肥沃、通风良好、排水性好的地方种植。在种植之前，最好进行土壤的pH测试，如果土壤酸性较高，可添加适量的石灰粉等碱性物质来调节土壤酸碱度。同时要注意选择阳光充足、遮阴面积适度的地点进行种植，这样有利于野生红薯的生长和发育。

2.准备种苗

野生红薯种子一般可从当地的农贸市场或者专卖店购得。在种植之前，需要对野生红薯进行繁殖和嫁接，繁殖的方式可以通过切割红薯茎、茎笋或者是叶片进行。接头的方式则通常是采用历史悠久的“犁头芽接法”进行。

3.种植方式

野生红薯的种植可采用插秧、直播等不同的方式进行。插秧方式是将制好的苗插入到秧床中间，间距一般为50厘米左右，稍稍拧紧土壤即可；直播方式则是直接将野生红薯种子播放到土壤中，表层稍稍盖土即可。在种植之前，需要进行水、肥的调配，以及适当施加农药来预防病虫害的侵袭。

4.管理技巧

野生红薯在生长过程中需要适度的管理和照顾。一般需要及时进行松土、除草、浇水等工作，保证土壤的通风性和水分供应。同时还需要及时发现和防治病虫害，以免影响野生红薯的生长和产量。

5.收获

野生红薯的收获时间一般在种植90-120天之间，根据生长情况和气候环境的差异可能会有所不同。在采收之前，需要将野生红薯的茎叶剪去，留下株基部分即可。野生红薯的采收可采用拔根、挖掘、收割等方式进行，野生红薯一般生长在土壤中较深的一层，须要进行深挖才能将野生红薯完整地挖出。在野生红薯采收完毕后，通常需要进行晾晒、清洗等工作才能食用。