大家好，关于萝卜煲牛腩怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于最好吃的萝卜炖牛腩怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛肉炖萝卜怎么做才好吃
2. 萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂
3. 最好吃的萝卜炖牛腩怎么做
4. 萝卜炖牛肉怎么做好吃

牛肉炖萝卜怎么做才好吃

步骤1

牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐

步骤2

入山楂和几片姜

步骤3

利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块

步骤4

如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好

步骤5

待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了

萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂

原料：牛腩、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜、海天豆瓣酱、生抽、老抽、干辣椒、花椒、八角、香叶、陈皮、盐、白糖、料酒、山楂干。

做法步骤：

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第1步、牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后。再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。

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第2步、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。

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第3步、起锅烧油，放牛肉，葱姜蒜翻炒片刻。

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第4步、然后放2勺海天豆瓣酱，生抽，老抽。翻炒均匀。

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第5步、然后加水，多加一些。大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料，盖盖儿炖。

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第6步、因为时间来不及，我没有用铁锅慢慢炖，直接把肉带汤倒入高压锅压了，上汽儿后压20分钟。

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第7步、然后等高压锅排气后。将食物放进铁锅继续开火炖煮。

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第8步、开火后，把白萝卜胡萝卜放进锅里，在加一勺盐。

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第9步、简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水，大概水位末过萝卜一半的位置就可以了。

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第10步、再炖到萝卜颜色偏透明，就可以出锅了。

最好吃的萝卜炖牛腩怎么做

主料

牛腩750g

辅料

萝卜适量

调料

葱适量食用油适量生抽适量老抽适量冰糖适量黄酒适量盐适量鸡精适量姜适量八角适量

做法

1.食材。新鲜牛腩一块。

2.洗净切块加入黄酒焯水。

3.捞出冲洗沥水。

4.起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。

5.烹黄酒，放生抽，老抽上色，冰糖少许。

6.加入热水炖煮。

7.萝卜洗净去皮。

8.切块。

9.牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。

10.烧至肉香萝卜软烂，调味，加盐，鸡精，大火收汁即好！

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1.成品！倒入砂煲，洒入香菜！

萝卜炖牛肉怎么做好吃

主料：牛肉500克

辅料：白萝卜500克、干辣椒5个、八角2粒、香叶2片、香葱2根、生姜1块、大蒜头3瓣

调料：食用油20克、盐3克、糖2克、生抽3克、老抽3克、黄酒10克

操作方法：

牛腿肉清洗干净后切成块，放入漏盆里沥干水分备用，了解牛肉的人都知道牛腩最适合炖萝卜，就是价格有点高，选择牛腿肉是因为价格相比较牛腩来说要实惠

白萝卜去皮切成滚刀块，清洗干净后放入漏盆里沥干水分备用

香葱切成葱段、生姜切成小片、干辣椒剪成小段、大蒜头拍碎备用

锅烧热倒入适量的食用油，大火把油温烧热，放入牛肉块煸炒至锅里牛肉表面焦黄色

把葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶放入锅里再加适量的黄酒，继续大火煸炒出香味

锅里倒入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮一小时左右

牛肉焖煮一小时后，放入白萝卜继续焖煮一小时，锅里顺便再添加少许的清水防止焖煮的时候水分烧干，导致牛肉糊底粘锅

焖煮至牛肉和萝卜都熟透，改大火把锅里的汤汁稍微收浓（不要收的太干要带点汤汁）即可出锅了

文章分享结束，萝卜煲牛腩怎么弄好吃和最好吃的萝卜炖牛腩怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 牛腩# 萝卜# 怎么做# 怎么弄# 最好吃