大家好，关于盐菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于盐析菜怎么吃才能好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 盐菜红烧肉正宗做法
2. 盐菜烧豆皮怎么做好吃
3. 盐析菜怎么吃才能好吃
4. 盐菜豆怎么做才好吃

盐菜红烧肉正宗做法

以下是盐菜红烧肉的正宗做法：

材料：

-猪五花肉600克

-盐菜100克

-姜3片

-蒜3瓣

-料酒50毫升

-酱油50毫升

-冰糖20克

-食用油适量

-清水适量

步骤：

1.猪五花肉切成2厘米见方的块，通过焯水去除肉上的杂质和血沫；

2.盐菜泡水去咸，洗净后切成小段备用；

3.预热锅，加入适量的油，放入姜片和蒜瓣爆香；

4.加入焯水后的猪肉块继续煸炒，直到肉变色，加入料酒翻炒；

5.加入适量的清水，水量要以刚好没过肉为宜，烧开后加入酱油和冰糖，煮开后转小火，焖煮30分钟；

6.加入盐菜块煮10分钟，注意分次加水，保证汤汁浓稠即可。

盐菜红烧肉好了，可以享用啦！

盐菜烧豆皮怎么做好吃

原料：花菜、豆腐皮、咸菜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：花菜

（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、豆腐皮、咸菜

（已清洗切碎）。

第2步、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。

第3步、将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出。

第4步、起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。

第5步、接着，合入焯好的花菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。

第6步、然后，加适量的盐。

第7步、加适量的味精。

第8步、调味炒匀即成。

盐析菜怎么吃才能好吃

1.采摘回新鲜的盐西菜

2.盐西菜浸泡10分钟后洗净

3.水烧开,将盐西菜焯熟

4.将焯好的盐西菜过凉水后装盘

5.蒜切末放入碗中

6.小辣椒切碎放入碗中

7.加味精

8.加盐

9.加糖、醋

10.加纯水稀释

11.加香油，将料汁搅拌均匀

12.将调好的汁浇在盐西菜上

盐菜豆怎么做才好吃

【制作材料】：豇豆角一把、大蒜半头、小米辣3-5个、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把豇豆角掐头去尾，去除有虫子的部分，把它们放入盆中，放清水没过豆角，放一勺盐，然后浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时泡完的豆角口感会更好，更放心一些。

【步骤二】：豆角泡完后，用水冲洗几遍，把它清洗干净，捞出来把水分晾干，这里要注意的是，最好给它铺开，一定要把水分沥干。

【步骤三】：在晾豇豆角的时候，我们准备一些调料，把大蒜去皮拍碎剁成蒜末，生姜洗净切成姜粒，小米辣切成圈圈备用。

【步骤四】：豇豆水分晾干后，用刀给它切成半厘米到一厘米左右的小段，最好均匀一点，均匀一点腌制出来的口感比较一致。

【步骤五】：把切好的豇豆小段放入一个大碗中，放入5克盐、5克白糖，用我们的小手给它抓拌均匀会，腌制20分钟，把水分腌制出来主要是去除豇豆角的生涩味道，同时口感也比较脆。

【步骤六】：豇豆角腌制20分钟后，给它捞出来放另外的一个大碗里边，把腌制出来的水分倒掉不要，然后把生姜、大蒜末、小米辣圈一起放豇豆角里边，再放3克左右的白醋、20克左右的白酒，再次用手给它搅拌均匀。

【步骤七】：把抓匀的豇豆角放入提前准备好的，干燥的罐头瓶子中，其它能够密封的器皿里边也可以，然后盖盖放冰箱腌制1个星期就可以吃啦！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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