1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 6. 40 分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅； 7. 待汤汁收干后，将肉块盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和老年人的骨骼健康有益。同时，红烧肉的味道鲜美，口感香糯，是一道美味的家常菜。 禁忌：
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人应少吃或不吃；
3. 红烧肉的汤汁和油脂含量较高，故易使皮肤老化，青少年也应注意适量食用。 二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和老年人的骨骼健康有益。同时，红烧肉的味道鲜美，口感香糯，是一道美味的家常菜。
三、禁忌
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人应少吃或不吃；
3. 红烧肉的汤汁和油脂含量较高，故易使皮肤老化，青少年也应注意适量食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/msymWs6mfl5n.html
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
