大家好，关于芋包的调料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鼓浪屿上最好吃的是什么呀的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 沙县都有什么特色小吃
2. 什么是真正的沙县小吃
3. 鼓浪屿上最好吃的是什么呀
4. 厦门有哪些好吃的小吃

沙县都有什么特色小吃

在全国遍地开花的沙县小吃店，除了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干，还有一些拌面扁食，种类实在算不上繁多，不过胜在价格实惠，声名远播。沙县小吃和黄焖鸡饭、兰州拉面并称为中国的三大国民小吃，不过最近似乎被黄焖鸡饭和重庆小面抢了不少风头。

事实上，沙县的小吃远不止于此。

沙县位于福建中部的三明市，有人说：“沙县只有小吃，没有大菜。”其实，当地的小吃非常多，汇聚起来，也成就了一番大气派。

和国内的大牌餐饮连锁比起来，沙县小吃更像一个小家碧玉。它走的不是豪华路线，虽然只有简陋的小门脸和塑料桌椅，但往往很亲切，除了填饱肚子，还让人觉得舒坦。不过真正承载了沙县风土人情的饮食一定要去当地才能体验得到。到了福建，花一天时间在沙县转转，领略一下真正的沙县特色小吃吧。

就像上海的城隍庙一样，沙县当地有一个小吃文化城，分为1、2、3期，将有名气的小吃都集中于此了。当然很多本地人又会吐槽说不屑去吃，不过对于初次前来的外地客来说，这是一个省事又省时间的好办法。

沙县鱼丸

又叫鱼圆，是用鱼肉茸加蛋清和淀粉混合，挤成小丸子，有的丸子里面还会包裹着一点儿猪肉馅或者虾肉馅，口感很像浙江的鱼圆，软滑无骨，非常鲜美。

郑湖板鸭

沙县有很多板鸭店，其中郑湖板鸭最有名，据说是承袭了周代的做法，给洗净的鸭肉抹上调料腌渍起来，然后再风干或者晒干。买的时候要挑选那些肉质厚实，颜色比较深的，这种板鸭肉质厚而不柴，越嚼越香。另外，他家的熏鸭翅、熏鸭胗等等也很不错哦。

地址：沙县滨河路

芋饺

沙县的芋饺是三角形的，像北方糖三角的Mini版。在沙县，夏茂芋饺最有特色，外皮是用含水量少的菜芋子和碾细的木薯粉混合做成的，皮晶莹Q弹，入口润滑。里面的馅料是用笋干、香菇、虾肉、豆干、瘦肉、油渣，再加上酱油、味精、麻油、五香粉等等搅拌的。在水中煮熟的芋饺，加入少许醋、胡椒粉和小葱，就可以做汤饺吃啦。

推荐小店：

李记小吃：沙县李纲中路

（悬索桥对面）李记在当地名气很大，金包银、鸭血酸辣汤、锅贴、牛肉汤、芋饺、煎米冻是特色。

烧麦

沙县的烧麦个头很小，馅料主要是肉丁、虾仁、冬笋、香菇、还有粉丝混合而成的，包裹在晶莹剔透、吹弹可破的皮里，吃的时候一定要蘸着沙县特有的调味豉油，也可以加少量的辣椒酱，口感还不错。

沙县还有甜味的烧麦，里面包裹的是紫菜、饼丁、花生碎等等，口味很独特。

吃烧麦，再配一碗烫嘴豆腐，刚刚好。

我觉得沙县小吃遍布全国根本原因还是在于物美价廉！是一般工薪阶层的首选用餐啊，比吃盒饭都便宜！

我最喜欢吃的就是沙县小吃里面的飘香拌面，统一价四块一份，二零一二年还只要三块。喜欢吃沙县，跟我的第一份工作有关，那时候做饭店收银，二班倒，晚班的话得到十点多，然后就饿了，下班回宿舍的时候路上就有家沙县小吃，那时候一个月工资也就两千块钱，舍不得吃好的，路过就和同事就去点最便宜的，同事喜欢葱油拌面，我喜欢飘香拌面，基本每晚都去吃，这一吃就是近一年，后来工资涨了，就偶尔奢侈一点叫一份瓦罐汤，那时候是真觉得好吃啊！

什么是真正的沙县小吃

沙县隶属于三明市，很多人因为遍布世界各地的“沙县小吃”而得知沙县这个地方，但是未必知道有沙县小吃的人都知道沙县在哪。沙县小吃的风靡是其他小吃不能比拟的，几乎每一座二三线城市都有沙县小吃。那么，真正的沙县小吃包括哪些呢？

正宗的沙县小吃有：馄饨、烧麦、蒸饺、沙县拌面、米冻皮、豆腐等。

【扁肉

(馄饨)】

扁肉有好几种叫法，也被称为混沌，在南方地区叫做扁肉，在沙县小吃中很受欢迎。

【烧麦】

烧麦是由粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，皮薄馅多，在外观上有一种玲珑剔透的美，吃起来也很美味。

【蒸饺】

沙县人一般称它为“老鼠饺”，也有的称它为“柳叶饺”，是采用蒸煮的方法做出的水饺，个头比较小巧，一般一口可以吃一个。

【米冻皮】

米冻皮里面有肉末、酸笋和香菇，酸笋去除肉末的油腻，配上香菇丁的嚼劲，以及泥鳅粉干的爽滑，再在上面撒点葱花和辣椒，吃起来色香味俱全。

【烫嘴豆腐】

沙县烫嘴豆腐选用南豆腐、干黄花菜、花蛤干等为主料，配料是各家小吃店是独特的、秘而不宣的，都保留自家调味品。在做法上特别要注意火候，小火慢炖出老汤，这样做出的豆腐才能既有吃相也有卖相。

【豆腐丸】

沙县豆腐丸不同于其他地方的豆腐丸，人们在做的时候会在豆腐里加入切碎的香菇、瘦肉、香葱等辅料做成圆溜溜的丸子。吃起来很饱满，而汤有很清淡，一口丸子一口汤，吃起来是相当地满足。

【沙县拌面】

沙县拌面人们经常会点的一道菜品，属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜，具有香味浓，色泽鲜，原料简单价格实惠的特点。

（闽南网黄敬伟）

鼓浪屿上最好吃的是什么呀

椰子芋泥因为椰子芋泥是鼓浪屿特色小吃，采用当地独有的椰子制作，加入香甜的芋泥搭配，口感绵软，味道浓郁。此外，鼓浪屿的其他美食也有很多，如沙茶面、海鲜等都很有特色。如果你喜欢甜食，可以尝试一下鼓浪屿的其他特色小吃，如芋头糕、糖葫芦等，如果喜欢辣味，可以尝试一下当地的沙茶面、古早味火锅等。总体来说，鼓浪屿美食种类丰富，品质优良，值得一试。

厦门有哪些好吃的小吃

1.厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。

2.福建土笋冻：福建土笋冻是一道传统的福建小吃，在厦门也很有名。它是用新鲜的笋干和沙蚕制成的，口感滑嫩，味道鲜美。

3.翡翠汤包：翡翠汤包是一道集汤和馅于一体的小吃，外形像个小灯笼，汤汁清澈，馅料鲜美，是厦门的特色美食之一。

4.海蛎煎：海蛎煎也是厦门的特色美食之一，由海蛎、鸡蛋和面粉等材料制成，口感酥脆，味道鲜美。

5.马祖鱼丸：马祖鱼丸是一道厦门的特色美食，由马祖海峡出产的鱼肉制成，口感弹牙，味6.福建面线：福建面线是一道传统的福建小吃，口感软糯，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。道清香。

7.沙茶土鸡：沙茶土鸡是一道融合了福建和广东美食文化的美食，将鸡肉和土豆、蘑菇等搭配炖煮，再加入特制的沙茶酱调味，口感香浓。

8.福建海蛎煮粥：福建海蛎煮粥是一道以海蛎为主料，加入米粉、木耳、豆腐、虾皮等材料煮成的美食，口感鲜美，营养丰富。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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