大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下剩下的蒸大米怎么弄好吃的问题，以及和蒸的米剩下怎么炒好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
剩米饭可以重新加新米一起蒸
最好不要这么做。如果剩米饭跟生米一起蒸，搅拌不均匀容易夹生，加水多少和时间火候也很难掌握，造成米饭最后出现各种问题，比如夹生，太稀，软硬不均匀，大大影响口感。剩米饭可以用来制作炒饭，比如蛋炒饭，快捷省事又美味，如果剩米饭量太少不够吃，可以在新米蒸熟后把剩米饭打散均匀覆盖在新米饭上面再盖上盖子焖十分钟
蒸的米剩下怎么炒好吃
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
蒸过的米怎么处理好吃
1.加油蒸饭法
在煮饭前，往米饭里淋一些植物油，植物油可以让米饭熟后显得油润透亮颗粒分明。
?
2.加醋蒸饭法
在煮饭前，也可以往米饭里再加几滴醋，加醋可以保护米粒中的维生素，使蒸出的米饭更松软香甜。
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
剩米饭和重新做的生米一起加水蒸，可以吗
可以的，将米饭放入少量水，然后放入电饭锅或者蒸锅中蒸热即可。不过米饭会变得水多，口感不如以前好。蒸米饭一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水
（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "米饭怎么弄好看又好吃(大米饭怎么做最好吃)")
.jpg "米饭剩了怎么弄好吃(剩米饭怎么做最好吃)")
.jpg "米饭和糖怎么弄好吃(一两米饭多少糖)")
.jpg "米饭炒怎么弄好吃(大米怎么炒才好吃)")
