大家好,关于宝宝吃鸡肉怎么弄好吃些很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢的知识,希望对各位有所帮助!
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冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食
大家好,很高兴来回答这个问题
冰箱里的鸡胸脯肉做成小孩爱吃的美食
1.首先把胸脯肉放凉水里头浸泡一小时
2之后把肉捞出来做成四样美食给孩子
—鸡肉丸子——鸡排——宫包肉丁——牙签肉
鸡肉丸子的做法:把鸡肉捞出来,把它剁成碎末,放一点葱花少放一点姜末,放一点生粉,放少许的蛋清调好口用筷子给他打上劲锅里放水开锅后下丸子,丸子不要做太大,小一点因为给小孩吃再把汤里放一点菜叶,调一点口味,等丸子漂上来,丸子汤就好了配上一小碗米饭又营养小孩愿意吃!
鸡排的做法:把鸡排捞出切五厘米厚把它喂上口放点料酒,放点胡椒粉,少放点盐,放点酱油,放点老抽,放点糖,放一点生粉放一点葱一片姜放一点蛋清给它抓匀放保鲜盒里头放到冰箱喂上一宿第二天拿出来蘸上面包糠,油温烧到九成热炸至两面金黄就可以了。
宫保鸡丁的做法,:把鸡肉捞出切成丁,切一点黄瓜丁胡萝卜丁,一点彩色红椒丁,锅里放油,放葱花,姜片爆香后葱花姜片捞出,放鸡肉丁炒香加调料,翻炒两下放配料再翻炒两下出勺宫保鸡丁做好了。
牙签肉的做法:首先把鸡肉捞出,切成小薄块放一点酱油,糖,味素,鸡粉,葱叶,姜片少许辣椒粉,孜然粉把它拌匀,放上半小时,开始穿牙签肉,一个牙签串一块肉这时候锅里放油,油开了就可以炸牙签肉了。炸成焦黄色就可以出锅。
以上是用鸡胸脯肉做的,四种小朋友爱吃的食品,鸡肉能做出很多食品,在这里就简单介绍这四种,谢谢!???♀????♂?
七个月的宝宝可以吃什么肉
我家曦宝是从5个月的时候添加辅食的,在7个月的时候像鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉都尝试过了。这个阶段的宝宝在吃了一段辅食以后咀嚼能力和吞咽能力都有了大幅提高,适当的添加一些肉类对宝宝的身体发育是极有好处的。
下面是我给我家曦宝做的几款加肉的辅食你可以参考下。
鲈鱼菠菜番茄粥:
1:大米.小米适量,洗净后浸泡半小时以上。
2:把鲈鱼收拾干净,取鱼腩部位。科普下:鱼腩是鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼身等其他部位,刺少,而且肉质细嫩爽滑。
3:在鱼身上划几道,在里面放上切好的葱和姜丝。再滴几滴柠檬汁腌制15分钟左右。
4:锅内烧水,等锅里水烧开后,把鱼放入锅中蒸约7-8分钟,蒸太久鱼肉会变老。
5:取出鱼肉,把手洗干净后用手仔细捏一遍鱼肉确保没有刺,直接捏碎待用,不放心的宝妈可以用料理机打下。我捏了5遍才放心,为了宝宝的安全宝妈们一定要耐心一点。
6:锅中加入清水,放入大小米,大火烧开后转小火。我用的给曦宝冷冻保存的鸡汤煮的。
7:菠菜焯水后切碎,番茄去皮去籽切丁。菠菜一定要焯水哦,既可以去掉大部分的草酸还可以去掉涩味使之更加可口。
8:粥煮到一半的时候先放番茄进去继续煮,等粥煮至粘稠时放入切好的菠菜和鱼肉,继续搅拌以免糊锅,五分钟左右即可出锅了。
我家曦宝现在七个月零两天,已经可以吃颗粒状的食物了,如果是小月龄宝宝或者是咀嚼能力比较弱的宝宝可以把粥做好以后用料理机打下再吃哦。前提是宝宝吃鱼不过敏。
白菜瘦肉粥:
1:白菜适量洗净切碎待用。瘦肉适量洗净剁碎,放柠檬去腥10分钟待用。大米适量洗净泡15分钟左右。
2:锅内放适量水然后把洗好的大米放入,大火烧开后转小火。我用的是给曦宝准备的鸡汤熬的粥。
3:把瘦肉上面的柠檬片拿掉,然后放适量淀粉少量水进去用手抓匀。用淀粉是为了让肉吃起来嫩滑,我怕煮太硬了曦宝不爱吃特意加的淀粉腌制的。
4:小火煮20分钟左右看大米有点煮开的样子了把切好的白菜放进去搅拌下继续小火熬制。
5:待粥煮至浓稠时把火开大然后倒入肉末用筷子或者勺子把肉末打散。不停搅拌5分钟左右出锅即可。
如果没有太多时间单独给宝宝做粥的宝妈们可以直接用蒸的米饭加水煮开再放白菜跟肉末,或者我们煮粥的时候经常性的煮点大米小米类的粥这样煮好了可以单独给宝宝盛一碗出来再放菜啊肉末啊之类的上火加工一下就可以,煮出来是一样的。
胡萝卜牛肉粥:
1:大米适量洗净泡15分钟以上备用。
2:胡萝卜适量洗净去皮切细丁备用,牛肉适量切丁然后剁成肉糜,上面盖柠檬片10分钟左右去腥。
3:锅内放水,大火烧开后加入泡好的大米再次烧开后转小火慢熬。
4:锅内放切好的胡萝卜丁搅拌均匀继续慢熬。因为胡萝卜比较硬,我怕煮不烂曦宝吃了不好消化所以放好大米以后我就加了胡萝卜,这样因为煮的时间长,所以煮出来的胡萝卜特别软烂。
5:牛肉糜去掉柠檬片,取适量淀粉加少量水抓匀,腌制15分钟左右。这样做的目的是为了让牛肉糜滑嫩。
6:锅内的粥煮至粘稠时开大火放入牛肉糜快速打散,不停搅拌以免糊锅,5分钟左右即可。因为是肉糜所以很好熟的,5分钟完全可以煮熟。如果有宝妈担心不熟的可以多煮一会,这个没规定必须要煮多久的哦。
好了,美味养眼又营养的胡萝卜牛肉粥就出锅了。加点虾皮粉更美味。
我是曦宝宝宝,也是新手妈妈,一直在努力的让我的小天使吃得更好更健康。希望宝妈们和我一起努力哦。
有需要虾皮粉的制作方法的宝妈请戳这里~
牛肉松:
1:牛肉洗净切块放入高压锅被,加适量水2片葱2片姜大火烧开后撇去浮沫,盖好锅盖烧开上气后转小火炖20分钟左右。
2:捞出肉块沥干水分,放凉后装进保鲜袋用擀面杖压扁,然后撕成细条,顺便把牛肉上面的筋膜去掉。
3:将撕好的牛肉条放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。
4:把牛肉条放入不粘锅内小火翻炒,我用的最小火,大约炒了10分钟左右吧,当时是一边拿手机看新闻一边炒的,没太注意时间,感觉应该是10分钟左右,炒到微潮就可以了。不要炒太干不然肉松做出来就没有蓬松感了。
5:炒好的牛肉放凉,然后放到料理机里面打碎,美味的牛肉松就做好了。
放凉后就可以装罐密封保存了,一般可保存2周左右,建议每次少做一点尽快吃掉哦。给一岁以上的宝宝做的话可以适当的添加点调料。
十个月大的宝宝怎么吃鸡脯肉
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,其蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。它也是低过敏食物,比较适合小月龄宝宝添加。用鸡肉做粥是小月龄宝宝常用的添加方式,推荐两道粥的食谱给你参考下:
胡萝卜鸡肉粥食材:鸡胸肉、青菜叶、生姜片、大米
做法:
1大米先煮成粥。
2鸡胸肉处理干净,切成小块,冷水入锅加入姜片去腥,大火煮沸,撇去浮沫后捞出。
3另起一锅水,水煮开后放入鸡肉,煮至鸡肉熟透。
4胡萝卜去皮,切成小块,放入煮鸡肉的锅里一起煮熟。
5胡萝卜煮熟后捞出,切碎或者用勺子压成泥。
6鸡胸肉煮熟后取出,加点鸡汤到辅食机内然后搅拌成泥。
(没有辅食机的可以捞出,用刀切成碎末)
7胡萝卜、鸡肉、米粥混合拌匀即可。再推荐一个稍微不同做法的鸡肉粥。
油麦菜鸡肉粥食材:大米、小米、油麦菜、鸡胸肉
做法:
1大小米洗净,倒入锅内加足水煮粥。
2鸡胸肉清理干净,切小块;冷水入锅加入姜片煮沸,把鸡肉煮熟,熟后捞出。
3煮熟后的鸡肉捞出沥干水分,然后剁成碎末。
4油麦菜洗净,放入沸水锅焯水,取出后剁碎。
5煮至米粒开花,加入鸡肉末煮,米粥出锅前两三分钟加入菜碎拌匀,然后出锅。
蔬菜鸡肉丸食材:鸡肉、胡萝卜、淀粉、蛋清
(过敏的宝宝,可换成清水)
做法:
1鸡肉清理干净切小块,盖上生姜片去腥。然后放入辅食机内打成泥。
2胡萝卜去皮切成碎末,
(直接放入辅食机打碎也可以)
3鸡肉、胡萝卜、淀粉、蛋清全部混合一起充分搅拌均匀。
4双手戴上手套,从虎口处挤出鸡肉丸子,放在盘子上。
5鸡肉丸冷水上锅,大火煮开转中小火蒸熟为止。
温馨提示:宝宝在吃丸子状辅食时候要有大人在旁看护哦,必要时候可以把丸子夹开再喂食。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢
鸡肉属于白肉的一种,富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素。其蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉,且易消化易吸收,更适合作为宝宝吃的第一种肉类添加。而鸡肉首选鸡胸肉,与鸡其他部位的肉相比,脂肪含量较低,营养价值高出许多。
特别需要注意点:给宝宝做鸡肉辅食时一定要先去除鸡皮和筋膜。鸡皮下层脂肪含量太高,筋膜不易咀嚼,宝宝很难消化。然后给宝宝煮的鸡肉一定要够烂,易于宝宝咀嚼,这样宝宝才会爱上吃鸡肉的。推荐2道用鸡肉做的宝宝辅食,供需要的宝妈们参考下。
鸡肉土豆泥(参考月龄:7个月以上)
食材准备:土豆、鸡胸肉
制作方式:
1鸡胸肉处理干净后切小块,然后冷水入锅加几片姜片焯水,撇除浮沫,捞出鸡肉。
2另起一锅水,水开后放入鸡肉煮,煮至鸡肉熟透即可捞出。
(这步骤也可用蒸来完成)
3土豆洗净、去皮、切小块快,上锅蒸熟。
4土豆和鸡胸肉一起放入辅食机,加适量温开水搅打成细泥即可。
搅拌好的土豆鸡肉泥味道很清新,吃起来口感非常地细腻。另外因为土豆富含淀粉吃起来有饱腹感,所以鸡肉土豆泥不加入米粉里给宝宝吃也可以哦。
香菇鸡肉粥(参考月龄:9个月以上)
食材准备:香菇鸡胸肉胡萝卜青菜大米
制作方式:
1大米洗净,浸泡一会儿。然后起锅烧水,水开后倒入大米开始煮粥。
2香菇泡发后切成碎末,青菜也洗净切成碎末,胡萝卜去皮切成碎丁。
3鸡胸肉去皮去筋膜,切成小块,冷水入锅焯水。水开后撇去浮沫捞出沥干水分。
4鸡胸肉放入辅食机搅打成肉茸。
5待粥煮至粘稠时加入鸡肉茸、胡萝卜、香菇。
6最后加入青菜碎末在煮几分钟关火,盛出米粥即可。
鸡肉粥里的蔬菜妈妈们可以根据自家有的蔬菜添加。需要注意的是不要直接将鸡肉放进去和粥一起煮,这样煮出来的鸡肉会很柴,不好吃。
若是给大些宝宝吃鸡肉,做法就更多了。除了弄成泥煮成粥外,还可以做成鸡肉盖浇饭、鸡肉菠萝饭、鸡肉豆腐丸子、鸡肉蔬菜丸子等等。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……OK,关于宝宝吃鸡肉怎么弄好吃些和怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。