【家庭美食家常湘菜做法】
配方:
- 红烧肉
- 干煸豆角
- 干煸四季豆
- 剁椒鱼头
- 口味虾
- 青椒炒肉
做法流程:
1. 将食材洗净备用。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
3. 加入红烧肉,煸炒至肉变色。
4. 加入干煸豆角、干煸四季豆、剁椒鱼头等食材,继续煸炒。
5. 加入适量的水,焖煮约10分钟。
6. 加入青椒炒肉,继续煸炒至熟。
7. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合爱吃辣的人。
注意事项:
1. 红烧肉要煸炒至肉变色,口感更好。
2. 干煸豆角、干煸四季豆和剁椒鱼头等食材要充分煸炒,口感更佳。
3. 烹制过程中要加入适量的水,保证食材熟透。
4. 青椒炒肉适合所有人群食用,但需要注意的是,青椒易熟,炒的时间要短。
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