(250克) - 羊肉泡馍
(250克) - 羊肉泡馍馍调料
(250克) - 油
(适量) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 辣椒
(适量) - 面粉
(适量) - 清水
(适量) - 葱花
(适量) - 香菜
(适量) 【步骤】
1.将羊肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜、蒜、辣椒等调料,腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的羊肉块和面粉混合在一起,搓成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上葱花和香菜,然后将薄片卷成长条。
5. 将长条切成小段,备用。 6. 在锅中加入适量的油,烧热后放入切好的羊肉泡馍块,煸炒至熟。 7. 将炒好的羊肉泡馍块盛入碗中。 8. 在碗中加入适量的羊肉泡馍调料,搅拌均匀。 9. 将调料倒入羊肉泡馍中,即可食用。 二、适合人群 这道菜适合以下人群食用:
1.喜欢羊肉的人。
2. 想要减肥的人。
3. 孕妇、老年人和小孩等特殊人群。
三、禁忌
1.如果你对羊肉过敏,请不要食用这道菜。
2. 羊肉泡馍中加入了辣椒等调料,因此如果口味重的人请不要过量食用。
3. 如果你对姜和蒜过敏,请不要食用这道菜。
四、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的美食。羊肉泡馍中加入了面粉、清水等食材,使得面团口感劲道,切片后口感更佳。