平凉美食炸糕，是平凉地区的传统美食之一。炸糕采用多种谷物和馅料混合制作而成，口感香甜可口，是平凉地区人们喜爱的美食之一。
炸糕的制作过程十分繁琐，需要先将多种谷物混合在一起，加入适量的糖和酵母，发酵一段时间。然后将发酵好的谷物和水混合，揉成面团。最后将面团擀成薄片，放入馅料，再将薄片卷成长条，最后切成大小相等的小块即可。
平凉的炸糕有着多种口味，有甜有咸，有红豆沙、芝麻馅、花生馅等多种选择。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是平凉人喜爱的美食之一。
除了美食，炸糕还有着深厚的文化底蕴。据传，炸糕曾是唐朝宰相裴度的特色美食，后来经过流传和发展，成为了平凉地区的传统美食。
平凉美食炸糕，是一种美味、营养、传统的美食，是平凉地区人们的骄傲。
标签：# 平凉# 炸糕# 美食# 谷物# 地区
