黑凉粉芋圆怎么弄好吃视频？黑凉粉或者龟苓膏怎么做好吃。加哪种糖口感更好

星座解析 2023-07-13 10:23:10 -

其实黑凉粉芋圆怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑凉粉或者龟苓膏怎么做好吃。加哪种糖口感更好，因此呢，今天小编就来为大家分享黑凉粉芋圆怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

龟苓膏和黑凉粉都有各种不同的搭配吃法，两个都需要加糖来增加风味。只是这个糖不一定要是白糖，可以是红糖，蜂蜜等。这个看个人的口味。

黑凉粉的做法：

1.50克黑凉粉加入150毫升温水搅拌成膏状。

2.将15克的白糖(或者红糖，蜂蜜)与30克温水搅拌到糖融化。

3.将糖水和黑凉粉膏混合一起，搅拌均匀，成黑凉粉糊

4.将1升的水煮至沸腾。

5.将黑凉粉糊倒入锅中，一边倒一边搅拌，做成凉粉水。

6.将黑凉粉水倒入容器中，放凉凝结即可(将黑凉粉水过筛两次口感会更细滑)

龟苓膏的做法：

1.将10克龟苓膏粉加入10克蜂蜜，8毫升凉白开搅拌均匀成膏状。

2.在加入200毫升热水，搅拌成光滑的糊状。(可用过筛网过筛)

3.将龟苓膏糊倒入锅中煮至稍稍沸腾(有小泡沫即可)就关火。（将糊用勺子从底部捞几下，再将上面的泡沫捞出成品会更好看)

4.将其倒入容器放凉即可。

黑凉粉和龟苓膏都可以搭配水果，芋圆，珍珠等。可自己的喜好搭配，说不定可以创新出新的搭配吃法。

Ps:上网找了几张美图

步骤
1.适量的南瓜洗干净之后，去皮切小块，蒸熟，20分钟左右。

步骤2.出锅的南瓜块，捣碎成南瓜泥，放放入白糖，稍微凉一会。

步骤3.在南瓜泥中倒入适量的木薯粉，按照1：1的比例，迅速搅拌，一定要迅速，看面团的状态，酌情加木薯粉，用手揉成面团

步骤4.揉好的南瓜木薯粉团分成小份。

步骤5.在面板上撒适量的木薯粉，揉成长条状，切小块，切好的小块，注意不要黏在一起，多撒一些木薯粉。

步骤6.锅中倒入适量的清水烧开后，放入芋圆，煮三分钟，芋圆就会飘上来。

步骤7.将煮熟的芋圆捞出来沥干水，将冰箱内的冷水端出来，分两份，芋圆放入冷水中冰1分钟，之后捞出，再次放入冰水中，即可捞出。

原料：紫薯、红薯、木薯粉、白砂糖、西米、椰汁。

第1步、材料大集合。

第2步、紫薯和红薯放到高压锅里面煮熟。

第3步、煮熟的红薯和紫薯去皮压成泥加1半糖。

第4步、分别压泥

第5步、分别加入木薯粉揉成团木薯粉不要加太多，一点点的放。

第6步、全部搓成长条切一叮一叮的撒一些木薯粉防粘。

第7步、切好后是这样的。

第8步、锅里的水煮开后放入西米

第9步、煮成只剩一点小白点，过一下凉白开。

第10步、重新煮一锅水放入芋圆，过一下凉白开。

第11步、江西米和芋圆放到一起倒入椰汁就可以吃了。

不能做芋圆。因为木薯粉生粉适合做凉粉和粉皮等冷食，芋圆则需要用到糯米粉加淀粉或者澄粉，质感和口感都与木薯粉生粉有很大不同。如果想要尝试做芋圆，建议选用糯米粉或者现成的芋圆粉等适合做芋圆的材料。另外，芋圆的口感和质感都与做法有关，需要注意水量、材料的比例、烹饪时间和方式等细节，才能做出美味的芋圆。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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