大家好，种鸡腿怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括小鸡腿怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于种鸡腿怎么弄好吃又简单和小鸡腿怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 八角鸡腿家常做法
2. 小鸡腿怎么做好吃
3. 鸡腿甘蓝怎么做好吃
4. 空气炸锅炸鸡腿的做法和腌制

八角鸡腿家常做法

八角酱卤鸡腿

材料

鸡腿2支,八角1朵,淬酿酱油露1小杯,水1锅,砂糖1小杯,白芝麻少许,

做法：

煮一锅水,加入淬酿酱油露一起煮开。单纯使用淬酿酱油露来卤鸡腿,因为不加盐巴,所以卤出来的鸡腿酱香味十足,又不死咸,更重要的是色泽迷人。

加入砂糖和洗净的八角一起煮滚。使用简单的添加,不但能风味加倍,又不抢了酱香的主味。

放入鸡腿肉进行卤制,先大火煮滚,再转中小火卤十分钟,熄火浸泡半小时就可以用了。

上桌前记得洒些白芝麻,不但可以提香,更能让视觉得变得更美味。

小鸡腿怎么做好吃

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：小鸡腿怎么做好吃？

我的回答是：做成电饭煲蜜汁鸡腿肉，其做法简单好吃，厨房小白也能做的一道简单美食，接下来看看它的具体烹饪步骤吧！

【烹饪步骤】

准备食材：鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边

1、将六个鸡腿洗去血水，然后沥干水份

2、把蒜掰四瓣，将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用

3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔，这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面

4、将扎好孔的鸡腿放入盆中，把切好的蒜丁倒进去，加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍，让汁更好的渗透到肉里面

5、将整个盆用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏四小时

6、四小时后，准备一个电饭锅，内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底，用刷子将油刷均匀

7、把切好的姜铺满锅底，再把切好的洋葱放进去，最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中，因为腌制的时候已经加入半碗水了，所以现在不需要加入水，只要盖上锅盖，按开始煮饭键即可，煮一小时，直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可

8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿，让它更好的吸收酱汁，

这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦！乘入碗中就可以食用啦？太香了，说实话小编边打字边咽口水了。

【小帖士】

1、鸡翅一定要腌制三至四小时以上

2、记得不要往电饭锅里面加入水

3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢您的阅读，如果您喜欢可以点赞评论转发关注我哦！

鸡腿甘蓝怎么做好吃

材料：

鸡腿2个、甘蓝1/4个、蒜3-4瓣、生姜1小块、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水适量、胡椒粉适量、淀粉适量

步骤：

1.鸡腿去骨、切块,加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。

2.甘蓝洗净，切成小块

（去掉硬蒂）。

3.锅热油，倒入鸡块，煎至表面金黄色，盛出备用。

4.锅中留少许底油，加入蒜末、姜末爆香。

5.倒入甘蓝，翻炒均匀1分钟，加入少许水煮至变软。

6.放入煎好的鸡块，翻炒均匀，加少量盐调味。

7.在锅中加入适量的淀粉水煮开，收汁即可。

小贴士：

1、一定要煎鸡块，煎熟后才能保持水嫩多汁。

2、焯水甘蓝，会使甘蓝炒出来不会太软，而且也更有口感。

3、如果甘蓝太干，可以适量先加水焯熟，然后翻炒即可。

4、可以根据个人口味加些其他调味料使得口感更丰富。

空气炸锅炸鸡腿的做法和腌制

原料:沙鸡2只

(约重500克)，水发玉兰片20克，油菜和水发香菇各20克，熟火腿15克，香菜梗10克，花椒水50克，混合油和酱油各25克，料酒20克，芝麻油10克，湿淀粉10克，姜、葱各5克，味精1.5克，香醋1克，鸡汤100克。

做法

1、先煺去沙鸡毛，掏出内脏，洗净，去头、爪，剁成1.5厘米见方的块；玉兰片、油菜、火腿切片；香菇切成两半，香菜梗切成2.5厘米长的段，葱切葱花；姜、蒜切末。

2、将炒锅炙净，放入混合油，烧至180℃时，放入鸡块煸炒一下，倒出沥油。

3、最后在炒锅里放油，下葱、姜、蒜炒至起香，放入沙鸡块，加酱油、花椒水、料酒、玉兰片、油菜、香菇、火腿、味精、鲜汤，汤烧开后撇去浮沫，用小火焖4～5分钟，用水淀粉勾薄芡，烹入香醋，淋上芝麻油，再加上香菜梗，出锅装盘即成。

关于种鸡腿怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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