今天给各位分享熟了的牛杂怎么弄好吃的知识,其中也会对买的成品熟牛杂怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
熟牛杂家常做法
主料:熟牛杂200克,洋葱一个
辅料:油20毫升,葱花少许,黄酒1茶匙,盐2克,辣酱1汤匙
做法步骤:
步骤1?
备好牛杂
步骤2?
洋葱洗净后切片,小葱切碎
步骤3?
热锅倒油油温7分热倒入洋葱煸炒均匀
步骤4?
再把牛杂倒入加入黄酒翻炒均匀
步骤5?
加入盐炒匀
步骤6?
加入鲜酱油炒匀
步骤7?
最后加入辣椒酱
步骤8?
翻炒均匀后撒入葱花熄火出锅
买的成品熟牛杂怎么做
主料:熟牛杂350克
辅料:线椒50克
调料:蚝油适量,花生油适量,盐适量
做法:
1.熟牛杂一份备用。
2.线椒洗净切细。
3.生姜洗净切片
4.热锅下油爆香姜片。
5.放入牛杂翻炒均匀。
6.少许蚝油调味炒匀
7.适量的盐调味
8.放入线椒翻炒
9.翻炒均匀至断生即可
10.成品
市场上买的熟牛杂怎么做好吃
主料
酸菜200克
卤牛杂400克
青红椒100克
葱姜蒜50克
辅料
油适量
盐0.5茶匙
糖2.5茶匙
生抽1茶匙
蚝油0.5茶匙
1.牛杂事先卤熟,可以适当地卤的软烂点,酸菜洗净,再备些葱姜蒜,青红椒。
2.卤牛杂切大厚片,酸菜切抹刀片,葱姜蒜改刀,青红椒切小段。
3.起锅爆香葱姜蒜。
4.酸菜与卤牛杂入锅翻炒。
5.炒至酸菜没有水汽时,放入适量开水,并调入盐,糖,生抽,蚝油。
6.烧至酸菜与卤牛杂软熟,加入青红椒。
7.翻炒均匀即可出锅。
熟牛杂最简单的做法
食材:洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,青葱段少许,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙。
1.牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。
2.高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。
3.再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用。
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