大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大鹅蛋怎么弄好吃的问题，以及和狮头鹅跟大白鹅哪个鹅蛋好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鹅蛋搭配什么菜一起炒好吃
2. 狮头鹅跟大白鹅哪个鹅蛋好吃
3. 煮鹅蛋好吃吗
4. 鹅蛋怎么炖才好吃

鹅蛋搭配什么菜一起炒好吃

美食坐家个人觉得，鹅蛋搭配茼蒿菜一起炒最好吃。茼蒿炒鹅蛋是将鹅蛋搭配着茼蒿、五花肉一起炒，在营养上合理均衡，在味道上，鹅蛋吸收了五花肉的油脂吃起来很美味，清新的茼蒿更是能让鹅蛋吃起来没有了什么腥味。经常吃筒蒿炒鹅蛋，可以健脑补脑。

主料：鹅蛋2个，茼蒿500克，五花肉100克；配料：油、盐、花椒、大蒜、葱花各适量。

做法：将茼蒿切成小段，鹅蛋打散搅成蛋液，葱切碎。锅加热，倒入适量油，烧至九成熟时倒入鹅蛋液，煎成饼状，然后用铲子切成块，放在锅旁。把切成薄片的五花肉放入锅的另一侧，翻炒。肉炒至九成熟后，倒入葱花炒出香味，再倒入茼蒿，翻炒几下。最后放入精盐、花椒、蒜末炒匀，盖上锅盖小火焖煮2~3分钟即可。

根据我的生活实践，茼蒿在炒之前最好不要用水焯，否则营养成分就会丢失。盖上锅盖焖煮一是为了使茼蒿熟透，二是为了让佐料入味。

狮头鹅跟大白鹅哪个鹅蛋好吃

狮头鹅好吃。狮头鹅味道干香。狮头鹅价格合适，人们特别乐意买回来吃。狮头鹅比较通常的食材做起来更加的容易，吃起来特别可口。狮头鹅作为一道独特的地域的美食，三山五岳都驰名当世。

狮头鹅加工过程解决尤为容易吃起来特别的香狮头鹅与佐料的混合,让里面的营养成分尽量的得到释放。狮头鹅食用尤为比较开胃。

煮鹅蛋好吃吗

我前段时间刚好吃过

我姥从微山湖带回来的[呲牙]

怎么说呢，鹅蛋不太符合我个人口味[流泪]

吃鸡蛋习惯了，鸭蛋也能接受，但是鹅蛋

有腥味，很重的腥味，他的个头蛋白蛋黄比起

鸡蛋的确要大很多～[灵光一闪]

那种腥味怎么说呢，爱吃的人可以理解为香，但是对我来说，我实在接受不了那个味道～

营养价值可能比鸡蛋稍微高一点吧～

个人是觉得不能接受鹅蛋，你没吃过的话，可以少买点自己煮

尝试下～[耶]

鹅蛋怎么炖才好吃

做法1：葱花煎鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙

具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！

做法2：腌咸鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个

具体做法如下：将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态，煮至盐完全融化关火，提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后加入白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！

做法3：香辣炒鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙

具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉，煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。

大鹅蛋怎么弄好吃和狮头鹅跟大白鹅哪个鹅蛋好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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