【盐椒肉川菜正宗做法大全】
1. 将猪肉切成均匀大小的薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青蒜切段,干辣椒切段,姜蒜末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入干辣椒和姜蒜末爆香,加入花椒煸炒。
5. 将炒好的盐椒肉倒入锅中,加入盐、糖、酱油、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段翻炒几下即可。
【盐椒肉川菜正宗做法大全】
1. 将猪肉切成均匀大小的薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青蒜切段,干辣椒切段,姜蒜末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入干辣椒和姜蒜末爆香,加入花椒煸炒。
5. 将炒好的盐椒肉倒入锅中,加入盐、糖、酱油、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段翻炒几下即可。
【盐椒肉川菜正宗做法大全】
1. 将猪肉切成均匀大小的薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青蒜切段,干辣椒切段,姜蒜末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入干辣椒和姜蒜末爆香,加入花椒煸炒。
5. 将炒好的盐椒肉倒入锅中,加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段和葱花快速翻炒几下即可。
【盐椒肉川菜正宗做法大全】
1. 将猪肉切成均匀大小的薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青蒜切段,干辣椒切段,姜蒜末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入干辣椒和姜蒜末爆香,加入花椒煸炒。
5. 将炒好的盐椒肉倒入锅中,加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋翻炒均匀。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
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