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不带皮的生栗子怎蒸好吃
首先用一蒸锅里面放凉水,将洗好的栗子在蒸屉上,开大火开始蒸,水开之后再蒸15到20分钟,这样蒸出来的栗子特别好吃。板栗是我国最早的一种坚果,吃起来甘甜脆嫩,而且还富含多种营养成分,具有很高的食用价值,板栗的食用方法有很多,可以生吃,可以煮食、炖汤、炒食等等,蒸着吃也是其中比较常见的一种方法,蒸板栗不仅可以很好的保留其中的营养成分,而且吃起来口感甘甜粉糯,十分受欢迎。
不带生壳栗子怎么保存
1、冷藏保存法:先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌,然后捞出放在通风处自然晾干水分;取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧,最后放入冰箱冷藏室即可。
2、通风保存法:将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净,用毛巾擦干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分,然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好,放置在通风处保存即可。
3、瓦缸保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分,然后取一干净无水麻袋,将所有板栗装入扎紧;放入瓦缸内,上面加大盖用石头或重物压紧,如此保存即可。
4、冷冻保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,捞出风干,取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧,加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分;最后放入冰箱的冷冻室内静置保存即可。
什么时候可以吃到没有皮的板栗
每年深秋季节(10--11月份)板栗成熟上市的季节就可以吃到没有皮的板栗。一般有两种无皮板栗,
1.糖水板栗罐头,煮熟加工好的无皮板栗肉。
2.农贸市场也有机器现场脱皮,购买生的板栗后可以交加工费人家也可以给脱皮。
无壳板栗空气炸锅的做法
材料:
板栗仁300克,鸡蛋1个,玉米淀粉适量,白糖适量。
步骤:
1.板栗仁泡下水晾干,加入一个鸡蛋和三勺玉米淀粉搅拌均匀。
2.板栗仁喷点油后,放入空气炸锅180度10分钟。
3.锅中加入三勺白糖加半碗清水,小火融化白糖,锅中起泡后加入炸好的板栗仁搅拌均匀后,再撒点芝麻就可以出锅啦。
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