1.准备材料：鱼豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、香菜等。
2. 将鱼豆腐切成小块，放入碗中备用。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
4. 在锅中加入适量的油，加热至油热后，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡蛋倒入碗中备用。 6. 在锅中加入适量的油，加热至油热后，放入鱼豆腐，煎至两面金黄。 7. 加入适量的盐、胡椒粉和葱花，翻炒均匀。 8. 将煎好的鸡蛋和鱼豆腐一起放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟。 9. 打开锅盖，将汤汁收干，撒上香菜和胡椒粉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。 禁忌： 由于鱼豆腐是一种高蛋白质的食物，因此对于患有哮喘、过敏等疾病的人群来说，这道菜可能会引起过敏或者加重症状。此外，对于孕妇和哺乳期的母亲来说，这道菜中的蛋白质可能会通过母乳传递给婴儿，因此也需要适量食用。 注意事项： 在制作鱼豆腐空气炸锅美食时，需要注意食材的卫生和加热时间。鱼豆腐需要在室温下放置一段时间，以去除异味和水分，然后才能用于烹饪。在加热时，需要将空气炸锅的加热模式调整到最高温度，并在规定时间内完成烹饪。
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