湘菜蘑菇汤的做法大全视频
【1】湘菜是以湖南省菜系为主的菜肴,具有浓郁的地方特色。蘑菇是湘菜中常见的食材之一,与肉类、豆腐等一起烹制,口感鲜美。下面,我们就来介绍一下湘菜蘑菇汤的做法。
【2】制作湘菜蘑菇汤,需要准备以下食材:鲜蘑菇、瘦肉、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。将鲜蘑菇洗净,切成小块;瘦肉洗净,切成小块;豆腐切成小块备用。
【3】热锅凉油,加入葱、姜爆香,加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒,煮至香味挥发。
【4】加入蘑菇、豆腐,继续煮至豆腐变软,再加入盐和胡椒粉调味,煮至蘑菇熟透即可。
【5】最后,我们可以直接饮用蘑菇汤,也可以加入一些蔬菜如青菜、胡萝卜等,增加口感和营养。
湘菜蘑菇汤的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,然后加入适量的水进行烹制即可。制作出的汤味道鲜美,营养丰富,非常适合日常饮用。
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