各位老铁们好，相信很多人对风干的栗子怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于风干的栗子怎么弄好吃呢以及栗子风干了太硬怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 晒干的板栗怎么煮才能煮烂
2. 栗子风干了太硬怎么吃
3. 干板栗很硬怎么吃
4. 板栗放干了怎么吃

晒干的板栗怎么煮才能煮烂

用刀在每个干板栗上划开一个小口，然后放进冷水里煮开就行了。风干的板栗只是因为其中的水分和一些维生素流失了，所以煮的时候需要将板栗划开先放进冷水里用小火煮开，然后煮沸后再将板栗捞出再放入冷水中冷却时，此时应尽量将板栗的皮和壳剥掉，不然后面就会比较难剥。

栗子风干了太硬怎么吃

可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。

生板栗

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。

熟板栗

1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。

干板栗很硬怎么吃

晒干的板栗可以做糖炒板栗。

原料

板栗1斤，白糖15克，食用油5克。

做法

第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。

第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半。

第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。

第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。

第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出。

板栗放干了怎么吃

板栗放置一段时间后会变干，那么这样的板栗还能吃吗?板栗放干了怎么变软?下面就随小编一起来看怎么让板栗变软，板栗干了硬了还能吃吗。

板栗放干了怎么变软板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间

(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。

板栗干了硬了还能吃吗

要分情况，干了硬了，不代表坏了。大家一定要判断是否坏了，烂了，霉了。

大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。

板栗怎么保存

方法一：湿沙混存

做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。

方法二：塑料袋藏法

做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。

方法三：坛内混藏法

做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

方法四：自然风干法

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。

方法五：锯末混藏

做法：用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里。

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