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本文目录

1. 中国古代的青楼真实是怎么样的真的是风月场所吗
2. 古代禁止私人卖盐，那古人是怎么腌咸鱼的
3. 我国古代有哪些捕鱼方法
4. 西湖醋鱼怎么做才好吃

中国古代的青楼真实是怎么样的真的是风月场所吗

什么是青楼

青楼的基本意思，是用青漆装修出来的豪华精致的楼房，取自于东方万物萌生孕育之春季，是故有"东方青"之谓，青春不尽之处所。因此最初的“青楼”是帝王之居。故三国时曹植有诗云：“青楼临大路，高门结重关”。

青楼由来唐代至唐代，才开始分化。共同点都是与生活奢侈，芳华，腐朽，富贵，荣华，权利等等上层生活有关系。后来“青楼”的意思就参杂错出，如韦庄的《贵公子》“大道青楼御苑东，玉栏仙杏压枝红”，与大道、高门相关，与艳游、酒色有涉及了；“月华吐艳明烛烛，青楼妇人唱衣曲”，则指妓院。

帝王宫廷的市民化，使身份高贵的青楼，低级到了社会生活的最底层——妓院。

这些诗词都说明了青楼高大上，欢乐无穷，后来引申为固定的风月场所。

一，起源中国娼妓之起源，大概胚胎于周襄王时代，齐国管仲之设女闾，即其作俑者。

《战国策》二卷“东周”卷：齐桓公宫中女市女闾七百。按周礼制度，一闾为二十五家。管仲设女闾七百，为一万七千五百家。管仲设女闾，即是中国娼妓制度，自此以后，无代无之。唐承六朝金粉之後，娼妓之多，空前未有。

中国最早的娼妓，是最早进入制度化的一种行业。管仲治齐国设有“女闾”，女闾就是公娼－－不是公家准许的窑子，而是官办的窑子。这是中国最早的“公营企业”，开办目的，是增加国库收入。

二，倡女与妓女的区别:卖艺和卖身

在《大秦赋》里面有个倡后，她就是从风月场所里面出来的。她的这个“倡”，应该不是娼妓的“娼”。这两个是有区别的。南朝梁刘邈诗：“倡妾不胜愁，结束下青楼。”这里的“倡”，古代泛指表演歌舞杂戏的艺人，她们是在青楼内卖艺的女孩。倡，多指卖艺不卖身的妓女。古代妓女中只有娼妓是卖身的，歌妓，舞妓等妓女一般都是不卖身的，称为清倌人。当然也有两个都卖的，称为红倌人。青楼里多是卖艺不卖身的妓女，也有卖身的，但数量很少，档次也比较高，接待的都是些达官贵人，风流才子，纯粹做皮肉生意的妓院称为“窑子”，档次较低。这是“倡”与“娼”的区别。

三，娼妓大致有两种:官妓与私妓

最早发明官妓的，是春秋时齐国的宰相管仲。他设置了拥有700名妓女的国家妓院。同时代的古希腊雅典的政治改革家梭伦，也开设了国家妓院，外国佬目的有两个:

01，是满足青年男子的要求，

02，是保护良家妇女不受骚扰。

管仲的妓院作用更大。

01，是通过税收增加政府的财政收入。

02，是有利于社会安定。

03，是吸引大量人才。

04，是送妓与敌，兵不血刃。

管仲的发明很快被天下普及，一时官妓大兴。铺天盖地，到处都是，男人喜欢疯了，家庭问题就是社会问题了。

官妓中有一种专门为军队服务的，叫做营妓，最早的发明者是越王勾践，而正式成为制度则在汉代。汉代以后，家妓兴盛起来，到南北朝达到顶峰。

家妓的地位处于妾与婢之间。妾是满足主人肉体之需的，婢是端茶扫地，铺床叠被的，而家妓的作用是为主人提供艺术服务的。家妓普遍受到严格的艺术训练，实际上代表了当时最高的艺术水平。中国的音乐舞蹈不但是她们发扬光大的，也是她们传续下来的。但不论官妓家妓，都没有人身自由，主人对她们有绝对的支配权利。

随着商业的发展，都市的繁荣，在官妓、家妓之外，出现了个体营业的私妓。

私妓这才是真正意义上的青楼妓女。私妓在先秦已经出现，到六朝时开始活跃，至唐代走向兴盛，一直持续到宋元明清，成为中国古代社会一大奇观。

四，青楼文化，歌舞培训班:教坊

白居易《琵琶行》“名出教坊第一部，曲罢曾教善才服”。教坊就是种管理机构。

长安都城中有所谓“北里”、“平康里”舆“教坊”者，即为当日歌舞风流培训机构。教坊本是官方设置的艺术排演机构，是主掌俳优杂技、教习宫廷俗乐的官署，其中技艺高超的艺人能够经常给皇帝表演。从唐高祖开始创建，其后宋、金、元明各代均有设立，明武宗时将教坊优秀的艺人都招进了宫，常年在宫廷表演，而宫外的教坊因优秀的艺人流失而难以维持开始衰落，以致后来与邻近周边的妓院合流。

因此，教坊到了明朝才变成妓院，在明以前都是官方的歌舞排演机构，即便唐朝风气开放，教坊也不是妓院，里面的是艺人，不是娼妓。

私妓可分两类。一类是向政府正式注册登记，隶属教坊的，叫做市妓。另一类无照营业户，是名副其实的私妓。私妓的艺术修养不如官妓和家妓。所有这些，都使得青楼文化充满了变幻多姿的色彩。所以说一种青楼是指古代富家女的住所，另一种便指妓院。

宋元以后，青楼成妓院大行于世成了烟花之地的专指，比起汉长安平康、北里、章台、行院等词更为风雅。作为上等妓院，青楼中的妓女，一般是艺妓，卖艺不卖身，无论如何，吟诗诵词、弹琴唱曲，仍是最主要的节目。她们中间不乏才华洋溢的诗人、说唱文艺家和戏曲表演艺术家，如薛涛、张窈窕、严蕊、周月仙、张玉莲、马湘兰、陈圆圆，柳如是，董小宛，李师师等等。

青楼文学与中国文化瓜葛颇深，她们在中国文艺史上无疑占有重要的一席之地，在世界文艺史上，这倒也是我们中国的一大特异贡献。特别是对宋词的发展有重要的贡献。

五，开青楼必然要有女人来源，不外乎是这样几个途径

管仲时代妓女的主要来源是奴隶，就是所谓“奚”。奚字在象形文字中，是手持绳圈套女人，这些女人被迫操皮肉生意，加入公营企业，这种妓女，就是“官妓”。官妓的制度在中国持续极久，《吴越春秋》里面说“越王勾践输有过寡妇于山上，使士之忧思者游之，以娱其意。”就是官妓。《万物原始》说“汉武始置营妓，以待军士之无妻室者。”就是官妓，帝王们要打仗，先要解决军士们的生理需要，倒还想得周全！《南史》说齐废帝三千后宫不要，专门喜欢去妓院。每天晚上走后门，趋之若鹜“每夜辄开后堂，至营署中淫宴。”皇帝喜欢官妓，这也奇怪了。官方设有专门的机构。这种机构，在唐朝属于“太常”，“教坊”，“乐营”管辖，负责收税。

官妓的来源主要有三：

01、罪人家属－－古代的人权单位不是个人，而是家族。一个人犯罪，常常连累到一家。通常的公式是：男人给宰了，妻女则沦为官妓。

02、奴隶买卖－－古代希腊罗马的奴隶，在人口比例上比中国多；但在时间持久上，比中国短。中国买卖奴隶，人变成牛马，女人卖到妓院，男人当苦力。

03、堕入风尘，被逼迫无奈，也是变相的一种人口买卖，只不过被买卖的，无所谓良贱了，原来的良家妇女被坏人陷害，卖到火炕就是这一类。

六，家妓，宋代的家庭生活，养妓养到老婆面前

家妓，是养在豪门中的妓女，算是自备的歌星、舞女兼酒家女，她们供男主人陪床，如果生了儿子，才有资格做姨太太。两晋南北朝时，家妓最多：看看这些记载就知道了，宋朝为什么抵挡不住外族的进攻:骄奢淫逸。

《宋书》里面的记载：“奢淫过度，妓女数十，声色放纵”；“家累千金，女妓数十人，丝竹昼夜不绝”；“家乐器服玩，并皆珍丽，妓妾亦盛饰”；“妓妾十余，常自娱乐国”；“唯以声色自娱，有妓十余人”；“居室豪富，妓妾盈房”。

别以为家妓只是豪门自己的规矩，其实是依法有据的。唐朝法令规定：“三品以上听有女乐一部，五品以上女乐不过三人，皆不得有钟磐乐师。”可见官做大了，就可以依法在家开“妓女户”“歌舞班”玩。相对的，官不够大，自然就不能乱开。

上世纪初期的人，自谦称自己太太做“内人”，如果这位太太是“从良”了的，倒真名符其实。原来唐朝称妓女叫“内人”。《教坊记》里说：“妓女入宜春院，谓之内人。”张佑的诗说：“内人已唱春莺啭，柳枝傞傞轻舞来。”都特指妓女。闹笑话了，如果老婆是良家女，怕是要闹离婚的。

历史上养家妓成风，也就出现许多祸端，家破人亡，妻离子散比比皆是。最有名的“落花犹似坠楼人”主角绿珠，石崇最爱的家妓，家妓引起家庭大血案。吴三桂因为一个家妓陈圆圆，引兵入关了，闹到国家层面的成败得失上来了。

古代禁止私人卖盐，那古人是怎么腌咸鱼的

买官盐腌啊，你知道咸鱼在古代有多贵么？清代以前是禁止民间私自腌制用食盐的咸菜。沿海渔民可苦了，打了鱼只能卖海鲜，卖不出去只能晾干了自己吃。

到了清代才逐步开放一些把鱼盐和食盐分开，缓解了一些。鱼盐可以腌咸鱼但是不能直接食用。当然也有人用此漏洞谎报鱼货囤积鱼盐提炼牟取暴利，这也是在当时严厉监管打击的，效果嘛，也就这么回事。跟现在私油一样。

我国古代有哪些捕鱼方法

渔业是人类最早的生产活动之一。据考古工作者证实，旧石器时期山西汾河流域的“丁村人”，能够捕捞到青鱼、草鱼、鲤鱼和螺蚌等；旧石器晚期北京周口店的“山顶洞人”知道采捕鱼、蚌，这说明我国祖先的捕捞能力。至新石器时期，捕鱼技术和能力已有一定的发展。

在我国出土的古代文物中，从南至北都有鱼钩、鱼叉、鱼标、石网坠等各种捕鱼工具。据考古实物和有关资料考证，我国古代已经有多种捕鱼方法。

原始人时期，有一种长臂人，最善于用手捕鱼，可以单手捕捉鱼类，上岸时能两手各抓一条大鱼。这种长臂人捕鱼的本领，无疑是长期实践练就的。

鱼是一种很难用手抓到的动物，在水中游动迅速，且鱼体非常光滑，徒手去摸鱼，捉到鱼的几率很小。为了捕到更多的鱼，随着经验的不断总结和发展，人们便想出了“竭泽而渔”的办法。

“竭泽而渔”是原始的捕鱼方法。就是把小的水坑、水沟弄干，把鱼一举捉尽。单从方法上讲，这是一个飞跃。如果不是靠“竭泽而渔”的办法，原始人是不可能一次捕到好多鱼的。在最初，这种“竭泽而渔”很可能是一种相当普遍采用的方法。

原始人定居以后，对于“竭泽而渔”的后果逐渐引起了注意：周围小型水体被弄干，鱼无生息之处了，昨天还是鱼香满口，今天连鱼味也闻不到了。

古人终于明白取之不留余地，只图眼前利益，不作长远打算的害处。提倡适度开发、可持续发展，反对追求竭泽而渔式的短期利益，我们的祖先早已具备了这样的生存智慧。

古代捕鱼还有以棍棒击鱼的方法。在没有木刀的情况下，也用棍棒打鱼。后来，在滇川交界的泸湖畔，每当早春三月，岸柳垂绿，桃花盛开之际，当地的普朱族和纳西族仍利用鱼群游到浅滩产卵的机会，用木刀砍鱼，刀不虚发，每击必中，使鱼昏浮在水面。

箭射捕鱼是秦汉以前捕捞较大鱼类的主要方法之一。史记载，公元前210年，徐福入海求仙药时，带有众多弓箭手，见鲛鱼则“连驽射之”。明代人们常用带索枪射鱼。

少数民族箭射捕鱼也很常见。鄂伦春族、高山族常用弓箭或鱼镖射捕鱼，当鱼浮出水面，或举弓射击，或用鱼镖叉鱼。

以兽骨或角磨制的鱼镖有多种形式，多具有倒钩，有的一边具倒钩，有的两边具倒钩。鱼镖尾柄凸节或凹槽，可以固定在镖柄上，或拴以绳索，插于镖柄前端的夹缝中，成为带索鱼镖，鱼被刺中后挣扎，鱼镖柄脱离，可以持镖柄拉绳取鱼。

最古老的钓鱼方法不用鱼钩，这就是无钩钓具。这一捕鱼的方法甚至沿袭至近代。

过去，云南有些苦聪人和芒人妇女钓鱼时，一般仍用一根竿头拴一根野麻绳的钓竿，钓鱼时，先把竹竿斜插在河岸上，绳端拴一条蚯蚓，然后把绳头置入水里，待鱼群见饵而来争食蚯蚓，把竹竿拉得左右摇动之时，钓者猛拉鱼竿，准确地把鱼甩在竹篓里。

有钩钓具捕鱼比较普遍。有一件6000多年前的骨鱼钩，倒钩至今还甚锋利。这是在西安半坡遗址出土的，可以与现在的钓钩相媲美。在骨器钓钩之前，有以树的棘刺、鸟类的爪子钓鱼。

古代的钓鱼方法很多，有竿钓、下卧钓、甩竿和滚钩钓等。不同的季节，钓鱼的地点也有差别，故有“春钓边，秋钓滩，夏季钓中间”的渔谚。

用网捕鱼是一种古老的方法。渔网的发明很早，据有关史料记载，网是伏羲氏看见蜘蛛结网后受到启发而制作的。《易?系辞下》载，伏羲氏“做结绳而为网罟”。

最初的网既用于捕鸟兽，又能捕鱼。自从有文字以来，就有关于网的记载。在最初的象形文字中，就有用网捕鱼的字形。在秦汉以前的古籍中，已经提到多种网具和网的结构，据载有的网具已有很长的网纲，有的相当于后来的大拉网。

古代劳动人民曾经发明以假鱼引诱真鱼的方法。这种以形象引诱的方法，比饵诱法经济得多。过去东南沿海地区捕捞墨鱼的时候，渔民多在潮水到来之前，先划船入海，以长绳牵引数十个鱼篓，每个鱼篓里盛一个牝墨鱼，潮水淹没后，牝墨鱼发出呜叫，墨鱼闻声而至，潮水退后，再收篓取鱼。这种诱法是利用物异性相吸而发明的。

古代灯光诱鱼也经常采用，一般在捕鱼、捉蟹，都点燃火把为号，鱼、蟹见光而至。这是利用鱼、蟹的趋光性，用光引诱的方法捕鱼。

鱼筌捕鱼也是古人使用的方法之一。鱼筌是以竹编制的，呈圆锥形，尖端封死，开口处装有一个倒须的漏斗。使用时，将其放置在水沟分岔处，鱼可顺水而入，但因倒须阻拦，而不能出来。

鱼筌起源很早，在浙江杭州水田畈遗址就出土一件鱼筌。说明几千年前，长江下游的原始居民已经开始运用鱼筌捕鱼了。

西南地区有些少数民族捕捉鳝鱼、泥鳅时，多砍取一些竹筒，一端由原来的竹隔膜封死，一端装一个有倒须的漏斗，夜间放在田垄之间，鱼能进不能出，天明取回竹筒。

陷阱捕鱼也被采用过。陷阱是以篱笆或土石筑成的，各民族普遍使用。东北鄂伦春族的“挡亮子”就是这种方法。

鄂伦春人根据鱼类“春上秋下”的游动规律，在小河岔口处筑一个开口，然后安置一个较大的口小腹大篮筐，无论是鱼顺流而下，还是逆流而上，都能进入，有进无出，人们可以“瓮中捉鳖”，一次能捕几十斤甚至上百斤的鱼。这类方法流传的时间长，采用的人多。

把野生的鸬鹚加以驯化，用来捕鱼，以我国为最早。据我国文献记载，在《尔雅》及东汉杨孚撰写的《异物志》里，均有鸬鹚能入水捕鱼，而湖沼近旁之居民多养之，使之捕鱼的记载。

据古书记载，驯养鸬鹚捕鱼，大概起源于秦岭以南河源地区，此地三国以后开始推广鸬鹚捕鱼。这要比日本于5世纪始用鸬鹚捕鱼的记载要早得多。

综上所述，人类的捕鱼技术是由低级向高级发展的。鱼生活在水中，捕捞难度大，所以捕捉的方式不管如何千变万化，都是尽力断绝其生存条件。

因此，捕鱼方法既采取了若干狩猎方法，也有不少新的发明创造，积累了丰富的经验，这是人类征服自然的记载。

西湖醋鱼怎么做才好吃

朋友你好，西湖醋鱼是杭州当地的一道传统风味名菜，多数是用草鱼烹饪，这道菜非常开胃美味，下面分享一个西湖醋鱼的做法，有时间的话可以自己在家里做喔！

材料：桂鱼

（草鱼）750G左右、恒顺香醋25G、糖100G、姜4片、料酒适量、葱适量、生抽10G、老抽15G、水淀粉适量。

做法

首先将鱼用刀对半切成雌雄2半

起一锅清水，入姜片、料酒烧开后，先下雌片再入雄片鱼身。大约大火煮4分钟左右捞出鱼待用

去姜片留下的适量鱼汤制作糖醋汁

再次烧开后加入恒顺香醋

随后依照自己的口味添加糖、老抽、生抽调味。再入水淀粉勾芡

勾芡要求用铲子勺起落下时芡汁不间断为佳

将芡浇在鱼身上

撒姜末与葱花即可

小贴士西湖醋鱼本是草鱼最佳，但是平常的菜市场草鱼多是大鱼切段来卖的，想要买一条1斤多的草鱼确实困难。我实验过鲈鱼、笋壳鱼、桂鱼，桂鱼是最好的。西湖醋鱼原本用的应该是浙江红醋，这里选了平时容易买到的恒顺香醋代替，效果也不错。

OK，关于古代鱼怎么弄好吃视频和我国古代有哪些捕鱼方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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