(一)王大锤恶搞美食之——《恶搞红烧肉》 1.材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 盐 适量 2.步骤： - 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 生姜切成片，大葱切段备用； - 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒； - 加入适量的水，放入冰糖、八角、桂皮，大火烧开后转小火焖煮； - 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 3.适合人群： - 适合五花肉爱好者，口感鲜嫩，入口即化； - 适合上班族，红烧肉是一道简单易做的家常菜，营养丰富； - 适合老年人和儿童，红烧肉富含营养，有利于身体健康。
(二)王大锤恶搞美食之——《恶搞烤鸡翅》 1.材料： - 鸡翅中 8个 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 2.步骤： - 将鸡翅中切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 生姜切成片，大葱切段备用； - 热锅冷油，将鸡翅块放入煸炒，等肉块表面变色后加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、黑胡椒继续煸炒； - 加入适量的水，放入冰糖，大火烧开后转小火焖煮； - 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 3.适合人群： - 适合喜欢鸡翅中口感的人，肉质鲜嫩多汁； - 适合上班族，红烧肉和烤鸡翅都是简单易做的家常菜； - 适合老年人和儿童，鸡翅中富含营养，有利于身体健康。
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