大家好，今天小编来为大家解答干锅的虾怎么弄好吃又简单这个问题，干锅虾怎么做好吃又简单方便很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干锅虾怎么做好吃
2. 干锅虾怎么炒最好吃
3. 干锅虾怎么做好吃又简单方便
4. 干锅大虾怎么做好吃

干锅虾怎么做好吃

干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作好吃的干锅虾的简单步骤:

所需材料:

-虾:500克

-葱姜蒜:适量

-辣椒:适量

-盐:适量

-糖:适量

-生抽:适量

-料酒:适量

-鸡精:适量

-食用油:适量

步骤:

1.虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。

3.加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。

4.加入切段的辣椒,继续翻炒几分钟。

5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。

6.煮熟后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。

7.干锅虾熟透后,即可出锅。

注意事项:

1.煮虾时,水不要放太多,以免影响虾的口感。

2.辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。

3.干锅虾煮熟后,不要过度翻炒,以免虾黄流失。

4.干锅虾焖煮的时间不要过长,以免影响口感。

以上是制作干锅虾的简单步骤和注意事项,希望对你有所帮助,祝你制作出美味的干锅虾!

干锅虾怎么炒最好吃

主料：大虾500g土豆一个洋葱一个芹菜100g青椒2个盐1勺小红辣椒适量鸡精适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺白糖2勺料酒适量淀粉适量蒜适量黑胡椒适量白芝麻适量香菜适量

制作方法：

1.将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟

2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用

3.锅中烧开水将芹菜淖一下

4.腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀

5.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右

6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用

7.锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味

8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀

9.最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒

10.最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅啦，再搭配上大馒头绝对让您胃口大开!

干锅虾怎么做好吃又简单方便

1、材料：用料：对虾干250克。调料：油，糖，料酒，姜，葱。

2、做法：虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。放入蒸盘，撒些姜片葱段，撒些糖，加些料酒，淋上植物油，隔水蒸10分钟左右即可。

3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定，捏上去虾肉松软，虾壳容易剥就可以了。蒸的时候不用保鲜膜封住，让水蒸气直接蒸在虾干。淋些植物油，蒸好的虾肉有亮度，比较好看，口感也比较好的。

干锅大虾怎么做好吃

【步骤一】：把大虾解冻后用刀把虾背划开，把虾背上的虾线取出来，清理干净。

【步骤二】：把清理干净的大虾用清水清洗干净后捞出来把水沥干放入碗中，加入料酒、毛毛盐、胡椒粉1勺、姜片腌制10分钟去腥。

【步骤三】：在腌制虾的过程中我们准备配菜，把土豆去皮后切成小手指头般粗细出条放入清水中泡上防止发黑、莴笋去皮同样切成和小手指头粗细的条备用。

【步骤四】：生姜切成丝、大蒜切成片、香葱切成寸段、香菜也切成寸段、干辣椒切成段、青红椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤五】：大虾腌制好后把姜片拣出不用，放入1勺淀粉，抓拌均匀备用。同时把土豆捞出来把水分沥干后，也放入一勺淀粉，让土豆表面也裹上一层淀粉备用。【步骤六】：锅中放入宽油，烧热至六成热，把大虾倒入锅中快速滑散，大火把大虾炸熟、炸定型、炸至表皮酥脆捞出来控油，同时倒入土豆条大火炸至金黄捞出来把油控干，莴笋条也倒入锅中大火过一下油捞出来控油后和大虾、土豆条放一起备用。

【步骤七】：锅中留底油开小火，倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、豆瓣酱快速翻炒出香味，然后放入一勺料酒，用以去除调料的异味。

【步骤八】：调料香味炒出后倒入大虾、土豆、莴笋，还有青红尖椒，同时放入生抽、白糖，然后快速翻炒均匀，让调料和食材充分融合。

【步骤九】：所有食材和调料充分炒匀后，放入香菜段和熟白芝麻，简单翻炒一下出锅装盘成菜。

关于干锅的虾怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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