湘菜西兰花炒肉的做法
配方:
- 西兰花 200 克
- 猪肉 150 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 西兰花洗净,切成小块备用。
2. 猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3. 姜、蒜、辣椒切碎备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入姜蒜、辣椒炒香。
6. 加入西兰花翻炒,加入少量盐和糖调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合瘦弱、免疫力低下者食用。
注意事项:
1. 西兰花在烹调前应先焯水,以去除表面的农药和异味。
2. 腌制猪肉时,可适量添加一些淀粉,以使肉质更加鲜嫩。
3. 炒西兰花时,不宜加太多水,以免影响口感。
4. 辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/u1vKOwESUs9q.html
怎么拌(凉菜)才好吃).jpg "西兰花凉菜怎么弄好吃(紫甘蓝和西兰花(绿菜花)怎么拌(凉菜)才好吃)")
.jpg "西南花怎么弄好吃(西兰花5种最好吃的做法)")
.jpg "新兰花怎么弄好吃一点(西兰花5种最好吃的做法)")
