1.在使用鱼香肉丝调料时，应注意不要加入太多辣椒和姜，以免影响口感。
2. 在炒鱼香肉丝时，应注意火候和时间，不要炒糊了。
3. 食用鱼香肉丝时，应注意不要吃太多，以免引起消化不良。
三、详细制作流程
1.准备材料：鱼香肉丝调料、猪里脊肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜。
2. 将猪里脊肉切成丝，用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 木耳泡发后切成丝，胡萝卜和黄瓜切成丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪里脊肉丝煸炒。 6. 加入胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝翻炒，加入鱼香调料翻炒均匀。 7. 装盘即可。
四、小贴士
1.腌制猪里脊肉丝时，可加入少量蛋清和淀粉，使肉丝更加嫩滑。
2. 炒鱼香肉丝时，应注意火候和时间，不要炒糊了。
3. 食用鱼香肉丝时，应注意不要吃太多，以免引起消化不良。
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