湘菜馆凤爪做法视频大全
1. 材料准备
将鸡爪洗净,切成小块。加入料酒,姜片,葱段,焯水至变色。
2. 煸炒食材
将焯好水的鸡爪放入锅中煸炒,加入生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,继续煸炒至香味四溢。
3. 制作凤爪汤
将煸炒好的鸡爪倒入砂锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 制作酱汁
将锅中的汤汁收干,倒入适量的酱汁,翻炒均匀。
5. 装盘食用
将炒好的凤爪盛入碗中,淋上酱汁,即可食用。
以上就是湘菜馆凤爪的做法视频大全,你学会了吗?
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