各位老铁们好，相信很多人对猪标肠怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪标肠怎么弄好吃以及猪脆肠子怎么炒才好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪脆肠子怎么炒才好吃呢
生肠用盐加些酒搓，清洗净
生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀
斩切好后再放些盐搓洗
盐搓洗捞出盘装起
锅中加入清水姜片烧开
倒入生肠焯透
捞起冷水清洗，再捞起干水待用
甜椒、姜、葱清洗净，甜椒切丝条，姜切丝、葱切寸段
起锅烧干水，下油放两根葱白爆出香，倒入生肠姜丝、葱白快炒，洒些白酒炒匀。
调生粉水：生抽、生粉、水
加入甜椒丝炒匀，放入葱叶，开生粉水倒入调味收汁即可
猪的儿肠怎么弄
用料：
猪大肠1/2斤，泡姜1杯，咸菜2片，油1又1/2大匙，面粉适量，白醋1/3杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)将儿肠正反两面用水沖洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水沖洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水沖洗，切成2公分长段沥干备用。
(2)将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入泡姜丝爆香。接着依序放入儿肠段和咸菜略炒后，随即加入所有调味料一起烧煮。等全部烧开后浸煮约3分钟入味即可起锅盛盘。
红烧猪肠子怎么做好吃
主料
猪肠适量
辅料
干红椒、姜、蒜适量
香料、面粉适量
盐、醋、生抽适量
老抽、味精、料酒适量
糖适量
操作方法
1.猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。
2.锅内烧开水，加入姜片和料酒，将猪肠焯水，然后改刀。
3.锅内留底油，爆香葱姜蒜以及香料，放入猪肠翻炒出油，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，醋，加水没过肠。
4.烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅
猪的生肠要怎么炒好吃
.猪生肠。
2.放入淀粉和食盐，抓洗干净。
3.切花刀。
4.再切成小段，装盘备用。
5.准备青红椒，葱姜蒜。
6.把配菜切好。
7.用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、鸡精和水，做一个酱汁。
8.烧开一锅水，倒入生肠焯水一分钟。
9.定形变色捞起。
10.起锅热油，炒香葱姜蒜。
11.倒入生肠翻炒。
12.将适量的盐，炒至水分收干，表面有点微黄。
13.放入青红椒。
14.青红椒炒至断生。
15.倒入酱汁。
16.大火收汁后出锅。
17.成品。又脆又香，美味下饭。
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