蒸好的茄子该怎么弄好吃，茄子蒸熟后怎么做好吃

本站原创 2024-08-26 20:53:28 -

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首先蒸茄子的口感比较好。因为蒸茄子比较干爽里面的水分含量低，相较于用水煮的茄子蒸茄子的口感要好上很多，所以大多数人都用蒸的方法而不是用水煮。

1.可以加入蒜泥、酱油、香油等调料，或者拌上蒸鱼豉油、蚝油等调味汁，都可以让茄子更加美味。2.茄子蒸熟后会有些许水分，需要用纸巾或者厨房纱布吸干水分，这样茄子口感会更好。3.如果想要更加健康，可以加入一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等，搭配茄子一起蒸熟，不仅口感更佳，还能增加营养。

蒸熟的茄子可以做成很多道美食。如果想要更好吃的话，可以用刀在茄子上划几刀，让调料更好地渗透。然后加入蒜泥、生抽、醋、糖、盐等调料，搅拌均匀。

最后，加入少许芝麻油和香菜，即可美味享用。如果还觉得单调，可以加入肉末或者豆腐一起炒。无论是作为一道菜还是搭配饭食都十分不错。

食材：长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙

做法：

1、嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。

2、青椒洗净后剁成碎粒。

3、把大蒜、生姜都剁成细粒。

4、炒锅里倒入油，放入青椒、生姜、蒜粒大火炒出香辣味。

5、调进豉油，小火炒成酱汁。

6、把炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可

关于蒸好的茄子该怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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