大家好，关于冷天狗肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄焖狗肉好吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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冬天吃狗肉可以滋补身体吗
阔以的，小时候身体羸弱穿再多都觉得冷，然后亲戚家说过什么节，吃狗肉，吃了之后晚上睡觉还有其他时候都觉得身体暖和了，不知道是不是碰巧，但确实起到作用了
熏狗肉如何炖
原料：带皮狗肉400克，蒜苗100克
调料：香茅草50克，花椒盐150克，葱姜片各5克，辣妹子10克，高汤500克，盐5克，味精3克。
制作：
1、将整块带皮狗肉洗干净，加入香茅草、花椒盐腌制24小时，然后去掉腌料冲洗干净。
2、将腌好的狗肉入烤鸭炉小火烤30分钟至熟，然后入熏锅熏10分钟，擦去浮料。
3、将处理好的狗肉切小块。
4、锅留底油，下葱姜片、辣妹子爆香，加入高汤、盐、味精、狗肉块大火烧开小火煨10分钟。
5、锅仔底下垫上洗干净切段的蒜苗，将烧好的狗肉起锅倒在上面即可。
炖狗肉放什么香料吃起来才美味呢
作为爱狗人士，壹周君此生其实并没怎么吃过狗肉。
但今天聊起“炖狗肉”的话题，主要是从学术专业来探讨美食相通的做法是否都有效。
在壹周君的认知中，狗肉跟羊肉差不多，算得上大冬天暖身神器。
要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致，提升狗肉的鲜香，还是需要下一定的功夫的。
想要炖狗肉更加美味，当然需要选择上等的狗肉。有人说选狗肉的品质，应该和皮色联系起来，比如看“一黑，二黄，三花，四白”，但笃信科学的我，觉得其实并没有什么科学根据。
狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法。长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。
最简单的做法大概就可以向羊肉、牛肉火锅看齐，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，在锅内炖熟，食肉喝汤。
如果想让肉汤味道层次更多一点，肉味更浓郁一些，倒是可以考虑加上干覆盆子、陈皮、巴戟天，再加上姜、料酒、酱油、盐、植物油等。
另外，狗肉也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。
也有一种做法，壹周君估摸的是“清淡简约版”，做法是将狗肉加上黑豆煲煮，加上适量的姜、盐、五香粉、白糖。
将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。
黄焖狗肉好吃吗
黄焖狗肉，西北菜，具有食疗阳痿早泄，壮阳补肾的功效！
狗肉具有壮阳补肾，益气补血的功效！特别是冬天吃狗肉最具滋补养身的作用。俗话说得好“寒冬至，狗肉肥”，说的就是冬天吃狗肉，能帮助人们抵御冬天的寒冷。
狗肉又被称为“香肉，地羊”！俗话说得好“狗肉滚三滚，神仙都站不稳！”说的就是狗肉的美味！狗肉不仅口感细嫩，肉质劲道，而且对人体有非常丰富的营养价值！
黄焖狗肉食材：狗肉猪油淀粉酱油料酒葱姜蒜花椒八角辣椒胡椒粉盐油味素
1.狗肉洗净，放入冷水锅中，大火煮沸后，打去白沫子残渣，捞出晾干备用！
2.把酱油抹在狗肉上，用木炭生火，去烟后用铁叉穿上，放在火里翻烤至金黄色待用！
3.狗肉切块，葱切段，姜蒜切片，淀粉加入少许水搅拌均匀，备用。
4.锅烧干放猪油，油温五成热时，放入花椒，八角，辣椒，姜蒜爆香后，放入狗肉和适量的清水，料酒，盐，胡椒粉，味素大火煮沸后，改小火慢焖一个小时。
5.把水淀粉和葱段放入锅中，搅拌两次即可出锅食用！
也可用直接用大火焖三十分钟即可出锅食用！狗肉不可多吃，否则虚不胜补！！
好了，关于冷天狗肉怎么弄好吃和黄焖狗肉好吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！