1.墨尔本芝士火锅
(MelbourneMelbourne Pie) 墨尔本芝士火锅是墨尔本最著名的美食之一。它由新鲜的蘑菇、洋葱、青椒、芝士和黄油制成。将火锅放在热锅中，加入蘑菇、洋葱、青椒等食材，煮熟后加入芝士，最后淋上酱汁即可。这道菜味道鲜美，口感丰富，是墨尔本不可错过的美食之一。 制作流程： - 准备食材，包括芝士、黄油、蘑菇、洋葱、青椒等。 - 将芝士切成小块，黄油融化，加入蘑菇、洋葱、青椒等食材。 - 煮熟后加入芝士，继续煮5-10分钟，直到芝士完全融化。 - 准备好酱汁，包括柠檬汁、蒜泥、酱油等。 - 将火锅放在热锅中，加入酱汁，煮熟后即可享用。 适合人群：所有人，尤其是芝士爱好者。 禁忌：不要加入超过芝士重量的黄油。
2. 烤鸡胸肉
(Roast鸡胸肉) 烤鸡胸肉是墨尔本的传统美食之一。它由新鲜的鸡胸肉烤制而成，口感鲜嫩多汁。将鸡胸肉放在烤盘中，撒上盐、黑胡椒和迷迭香等调料，烤约20分钟，直到鸡肉熟透。这道菜营养丰富，味道鲜美，是墨尔本餐桌上不可缺少的一道美食。 制作流程： - 准备鸡胸肉，切成适当大小的块状。 - 将鸡胸肉放在烤盘中，撒上盐、黑胡椒和迷迭香等调料。 - 烤约20分钟，直到鸡肉熟透。 适合人群：所有人，尤其是需要高蛋白饮食的人。 禁忌：不要在鸡肉上撒过多的盐。
3. 墨尔本海鲜
( Melbourne Fish and Chips) 墨尔本海鲜是墨尔本最受欢迎的美食之一。它由新鲜的海鲜，如鲈鱼、三文鱼、虾和螃蟹等制成，加上蒜泥、柠檬汁和香菜等调料。这道菜味道鲜美，口感清爽，是墨尔本餐桌上不可缺少的一道美食。 制作流程： - 准备海鲜，包括鲈鱼、三文鱼、虾和螃蟹等。 - 将海鲜洗净，切成适当大小的块状。 - 将蒜泥、柠檬汁、盐和香菜等调料混合在一起。 - 将海鲜放在碗里，加入调料，搅拌均匀即可。 适合人群：所有人，尤其是喜欢海鲜的人。 禁忌：不要在海鲜上加入过多的盐。
4. 芝士薯条
(Geese on the rocks) 芝士薯条是墨尔本的传统美食之一。它由新鲜的薯条和新鲜的芝士制成，放在热锅中煮熟。将芝士切成小块，放在薯条上，煮熟后即可享用。这道菜味道鲜美，口感丰富，是墨尔本不可错过的美食之一。 制作流程： - 准备薯条和芝士，将薯条切成适当大小的块状。 - 将芝士切成小块，放在薯条上。 - 将芝士薯条放在热锅中，煮熟即可。 适合人群：所有人，尤其是芝士爱好者。 禁忌：不要在薯条上加入过多的芝士。
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