1.太古汇上海美食 在太古汇，有着各种各样的上海美食，让人垂涎欲滴。其中，最推荐的是一道名为“上海小笼包”的美食。
2. 详细制作流程 上海小笼包的制作流程如下： 材料： - 生猪肉末 100 克 - 鲜虾末 50 克 - 香菇 20 克 - 大葱 10 克 - 姜末 5 克 - 酱油 10 毫升 - 料酒 10 毫升 - 白糖 5 克 - 盐 3 克 - 鸡精 2 克 - 水淀粉 10 毫升 - 熟油 适量 制作步骤：
1.将猪肉末放入碗中，加入姜末、大葱末、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 将鲜虾末、香菇末备用。
3. 取一平底锅，加入适量熟油，油热后倒入猪肉末，煸炒至熟。
4. 加入虾末、香菇末，继续煸炒至熟。
5. 取出小笼包模具，放入适量的小笼包馅。 6. 用模具压出形状，取出小笼包。 7. 锅中烧开水，放入小笼包，煮至小笼包浮起来，再煮 2-3 分钟即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。小笼包的馅鲜美可口，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。
4. 禁忌 需要注意的是，由于小笼包的馅料比较油腻，所以孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有消化系统疾病的人应该谨慎食用。此外，由于小笼包中含有酒精，所以酒精过敏的人应该避免食用。 在制作小笼包的过程中，还需要注意卫生。制作前要将双手洗净，操作时要避免污染。
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