1.鸡肉：150克
2. 柠檬：1个
3. 青柠：1个
4. 洋葱：1个
5. 姜：1小块 6. 大蒜：3瓣 7. 香茅：1根 8. 椰浆：1罐 9. 咖喱粉：2汤匙 10. 红辣椒粉：1汤匙 1
1.盐：适量 1
2. 糖：适量 1
3. 食用油：适量 二、制作流程
1.将鸡肉洗净，切成小块。
2. 将柠檬、青柠、洋葱、姜和大蒜切成碎片备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，加热至油热后，加入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入香茅、椰浆、咖喱粉、红辣椒粉和盐，继续翻炒1-2分钟。
5. 加入洋葱、姜和大蒜，继续翻炒1-2分钟。 6. 将制作好的汁液倒入锅中，搅拌均匀，煮约10-15分钟，直到鸡肉熟透。 7. 将鸡肉和汁液盛出，装盘时可以撒上柠檬片和青柠片作为装饰。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢尝试新口味的人。不过，由于香茅和咖喱粉都有一定的刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、溃疡患者、胃肠道不适者等人群应避免食用。
四、禁忌
1.香茅是一种刺激性调料，如果使用过量，可能会引起口腔和胃部不适。因此，在烹制这道菜时，要注意适量使用香茅。
2. 咖喱粉中含有姜黄素，如果过量食用可能会引起皮肤发红、眼睛疼痛等症状。因此，在烹制这道菜时，也要注意不要加入过多咖喱粉。
3. 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但也要适量食用，以免摄入过多的热量。 五、总结 泰式风情美食是一道极具泰国特色的菜肴，鸡肉是主要原料，配以柠檬、青柠、洋葱、姜和大蒜等调料，烹制过程中加入了香茅、咖喱粉和红辣椒粉等调料，口感鲜美，适合所有人群食用。但也要注意适量食用，以免出现不良反应。
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