新沙锅要怎么弄好吃呢，新砂锅除了煮粥还可以怎么开锅

星座梦 2023-07-12 09:40:52 -

本篇文章给大家谈谈新沙锅要怎么弄好吃呢，以及新砂锅除了煮粥还可以怎么开锅对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

除了煮粥之外，新砂锅还可以用来煮汤、煮饭、炖菜等。在使用前，需要先进行砂锅的处理和烧开水进行消毒，然后将食材放入砂锅中烹制即可。在使用时，需要注意砂锅不宜空烧，不要用冷水直接浇入砂锅中，以免造成砂锅开裂。

Hi,我是布拿拿，很高兴来为大家分享

我本人非常喜欢做菜，所有的烹饪锅具，对砂锅情有独钟，平时用煲汤，炖菜，熬各类果酱等

新买回来的砂锅怎么开锅

一般新买的砂锅是要开锅的，不过很多人不知道怎么开锅，接下来给大家详细说一下砂锅开锅方法。

1、砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分。砂锅中倒入超过三分之二的淘米水，然后小火3分钟后转大火，直至烧开沸腾，让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝。关火，等温度降低一些倒掉淘米水，并用抹布擦干。砂锅静置，自然风干后，就可以炖美味的汤了，这样砂锅就开锅好了。

2、用干布把砂锅的灰尘擦干净，倒入适量的水，加入适量生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火。静置一晚，隔天把粥倒出，用中性清洁剂稍微清洗砂锅，以抹布擦干水分，再倒扣自然风干即可，这样砂锅就开锅好了。

*小贴士

1、砂锅平时用后，及时洗净控干水分，收纳到阴凉处

2、如果是浅色砂锅，上灶前需将锅外围的水分擦干，以免高温后留下黄色或黑色污渍

3、平时如果是炖好的菜需要加入砂锅中时，需将砂锅提前预热下再倒入高温的食材，避免骤冷骤热

4、烹饪好食物起锅后，请勿立即放到桌面或瓷砖上，需放到砂锅专用垫子

下图是我用砂锅制作日常餐食[呲牙]

供您参考，希望能帮助到您，谢谢！

砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分。

砂锅中倒入超过三分之二的淘米水，然后小火3分钟后转大火，直至烧开沸腾，让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝。

关火，等温度降低一些倒掉淘米水，并用抹布擦干。

砂锅静置，自然风干后，就可以炖美味的汤了，这样砂锅就开锅好了。

砂锅炖菜煲汤效果非常好，炖煲出来的菜肴味道鲜，口感极佳，是很多餐馆，家庭最常用的烹调工具及盛装器皿。

厨具市场买回很心仪的砂锅，使用没几天就裂缝，甚至破碎掉，很可惜。有没有什么好方法能让砂锅的使用寿命更长更久呢？

延长砂锅寿命小窍门

1.新砂锅刚买回来，放温盐水中浸泡24小时，然后用清水洗净。

2.第一次上火，应先加些温水，让砂锅事先预热，用温水预热，然后在使用小火加温。慢慢烧开。

3.新砂锅看似光滑细密，其实有很多肉眼看不到的细小的缝隙和小沙眼，第一次使用，最好熬点粥，粥水可以堵塞沙眼和裂缝。

4.用砂锅炖煲肉类食材，最好是在砂锅里先加点水，用小火加热，然后在放入调好味道的食材煲或炖。

5.炖煲好以后关火，如果想端离炉具，砂锅一定要放到木板或其他垫子上，不要直接放水泥地上或瓷砖地面上，以免冷热相抵至砂锅爆裂。

6.砂锅不易干烧，使用过的砂锅在清洗时最好不要洗砂锅底部，保持砂锅底部干爽。

7.砂锅不用时，请妥善收藏，用油涂均砂锅内部，然后用牛皮纸包裹，放阴凉处存放最佳。

砂锅烹菜，煮菜，煲汤都非常棒，因为保温好，加之砂锅内部结构致使热量内循环，食材能够充分受热，同样时间，砂锅煮出来的食材，味道和口感要优于其他锅类。

利用好砂锅的特性，您就能吃到美味佳肴。

餐饮生活小窍门分享给大家，喜欢的请点赞关注，有不同建议的请评论区留言，我们共同探讨，共同进步吧！

好了，关于新沙锅要怎么弄好吃呢和新砂锅除了煮粥还可以怎么开锅的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/y5eZsBASkybu.html