鲜吓怎么弄好吃？怎么做

本站原创 2024-09-15 16:59:17 -

大家好，今天给各位分享鲜吓怎么弄好吃的一些知识，其中也会对虾怪好吃吗，怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

最好吃简单的方法就是清蒸

（最能体现出食材本来的味道）

清蒸虾怪：

1、将虾怪清洗干净，放入盘中。

2、将虾怪放入盛有清水的蒸锅中，开火放入几片姜片清蒸八分钟即可。

个人认为虾怪的肚子是最好吃的部位

所谓的太小是多小呢？

一般情况下，我是用小虾来做芥末虾，做法如下：

虾

（大小如我们的小指那么大的）一斤，芥末，酱油，食用油，香菜十来颗，生菜一颗。

1，虾开边，从虾的背部切一刀

（不要切断哦），去掉虾线，这样主要是为了更容易入味，用清水把虾洗干净，沥干。

2，锅里加热油

（油多一点），把虾倒进去，爆到虾变红色，再继续翻炒至虾壳有点脆的感觉，就把虾捞出

（虾基本是油爆熟的）。

3，冷锅，下酱油、芥末，份量按个人口味来调，如果喜辣点的可以下多点芥末，拌匀。开小火，下虾，迅速翻炒拌匀，捞出。

4，后面这两步是个人做这个菜这么多次后总结出来的，目的是为增色增口感的。a,生菜洗好沥干水份，切成三指大小，平埔盘底，把炒好的虾放到生菜上面。b,把香菜洗干净沥干水份，切碎

（长度大概在2-3毫米），撒在虾上面

（撒在中间点）。

5，好了，一味可口美味的芥末虾就做成了，用生菜包虾跟香菜，下饭下酒都是一等一的！

1、铁皮虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。

2、准备姜葱蒜。

3、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。

4、下铁皮虾翻炒，虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡精粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。

5、加一点水把虾焖一下。时间不用太长了。

6、下葱段炒两下，装碟上桌。

罗氏虾最好吃。

罗氏虾又被称为白脚虾、金钱虾，是有着淡水虾王之称，原产于厄瓜多尔沿岸的大型淡水经济虾类，因其烹饪后具有鲜嫩的肉质、鲜美的味道、丰富的营养和淡水虾类的风味而成为世界上养殖量最高的三大虾种之一，目前在国内的很多超市中均可见到这种虾类。

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